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domingo, 28 de diciembre de 2008

Bagatela con Ron y Mascarpone

bagatela.
(
Cf. fr. bagatelle; cf. it. bagatella).
1. f. Cosa de poca sustancia y valor.



Esta es la definición en el diccionario.... pero nada que ver con este postre con mucha sustancia.


Ingredientes:
350 g de mascarpone
50 g de azúcar glace
Ralladura de 1 limón
5 cucharadas soperas de leche
5 cucharadas soperas de ron negro
100 g de galletas
Chocolate rallado





Preparación:
Batir el mascarpone con el azúcar, la ralladura de limón y dos cucharadas soperas de leche y de ron.


Mezclar el resto de la leche y del ron y mojar las galletas en esta preparación. Poner las galletas en el fondo de una copa, poner una capa de la preparación de mascarpone y chocolate rallado. Seguir poniendo capas de galletas, de mascarpone y de chocolate rallado hasta llenar las copas. Espolvorear con chocolate rallado por encima y servir.








6 Opiniones:

Majes_2008 dijo...

Tiene que estar delicioso....!!!
Te deseo un feliz 2009..!!!
Biquiños.

Silvia dijo...

¡Feliz Año! Lola. Que el 2009 solo traiga alegrias y buenos momentos.
Besos.

Lola dijo...

Feliz año a las dos!! Que entremos con buen pie en el nuevo año y....que sigamos cocinando y publicando en el blog!!!!

cristina dijo...

Te deseo un feliz año 2009!!!
Un abrazo!!

Lidia dijo...

Feliz año nuevo!
Espero que entres bien y sea un buen año para tí!
Mira tú por donde hoy voy a hacer un postre inspirado en tu bagatela jeje; en vez de mascarpone va a ir con nata montada. Según como me salga igual le saco foto y lo pongo en el blog.

Lo de los moldes es muy sencillo, yo hice los bocaditos con una huevera de huevos de codorniz pero creo que lo mejor es un molde de silicona de hacer cubitos de hielo, que últimamente además vienen con figuritas divertidas.

Espero que te sirva la idea, un besito!

Lola dijo...

Gracias Cristina....para ti tb un feliz 2009.

Muchas gracias Lidia por la idea...no se me habia ocurrido je,je,je pensaba que tenian que ser moldes especiales o algo asi. Con los de silicona no me terminan de quedar bien porque se me rompen muchos bombones.
Ya me dirás que tal la bagatela con nata montada!! besis y feliz año

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