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sábado, 10 de enero de 2009

Ensaladilla Rusa


¿Cómo se llama la ensaladilla rusa en Rusia? Se llama ensalada parisina y lleva pollo en vez de atún y pepinillos en vinagre en vez de zanahoria. 

Olvidaos de la ensaladilla congelada con poco esfuerzo el resultado vale la pena.


Ingredientes:
400 g de patatas---8P
225 g de zanahorias
100 g de guisantes---2P
2 latas de atún al natural---4P
Sal

Total puntos receta: 14P

Total peso cocinado: 905 g

Servir cada ración con 20 g de mayonesa Linessa 15%MG.---1 punto


Total ración de 130 g con mayonesa 3 puntos



Preparación:
Hervir las patatas con piel y cuando estén blandas al pincharlas con un cuchillo, sacarlas y pelarlas con cuidado de no quemarse.



A la vez hervir la zanahoria en otra cazuela hasta que esté blanda. En una tercera cazuela los guisantes

Al cocer en cazuelas separadas no se mezclan los sabores. Si se tiene mucha prisa se pone todo junto. Escurrir el agua del atún.

Cortar la patata y la zanahoria a daditos y mezclar con el atún y los guisantes.

Servir con la mayonesa por raciones.

6 Opiniones:

Sonia dijo...

Facil y Sabroso, eso me gusta.

Besotes,

isdaya dijo...

yo siempre tengo que entrar a la critica hora de comer o de cenar... pon otro platito que me apunto a esa ensaladilla.

Majes dijo...

Aunque estos días con tanto frío lo que apatece son cosas calientes, un plato de ensaladilla siempre está rico...!!!
Cuantas cosas has puesto mientras yo me peleaba con los virus...!!!
He dejado algo en mi blog para ti, si quieres puedes pasar a recogerlo...
Biquiños.

Chez Lola dijo...

Si, la verdad es que está muy buena....
Je,je, que te pierdes Isdaya....
Majes! menos mal que te veo!! bueno, creo que te pasé el gripazo a través de los post ;-)
Que me dices?..... "voy pallá"!!!!!

Cris dijo...

Que rico Lola, me encanta la ensaladilla!!!
Un saludo.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Umm que rica la ensaladilla!!! a mi me gusta como te ha quedado a ti...todo ligadito ñam ñam!! es un plato del que siempre me apetece un poco...y la foto preciosa

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