viernes, 5 de junio de 2009

Tortilla de Calabacín y Puerro


Tortillitas de un solo huevo hechas en moldes de emplatar. Las hice para que A viera una presentación más atractiva y las pudiera coger con la mano como si se tratara de una galleta grande.


Ingredientes:
1 huevo
Un trocito de calabacín
Un trocito de puerro


Preparación:
Freír el puerro cortado en trocitos pequeños y el calabacín igualmente cortado.

Batir un huevo y mezclarlo con la preparación anterior.
En una sartén antiadherente poner un molde de emplatar y echar la tortilla para que se cuaje. Como era un poco alta le puse una tapa para que se cuajara bien por arriba.

12 Opiniones:

Silvia dijo...

Anda mira una tortillita de bocado y de ración, me gusta.

Besos.

PUSORONENITO dijo...

Muy original la forma de presentar la tortilla. Son bocados de tortilla que sirven para un buen aperitivo.
Me imagino que llevarán sal y que en donde dices calabacin por segunda vez quieres decir puerro.
Genial la idea y además se pueden hacer con otros ingredientes.
Besos
Jorge.

Kako dijo...

Yo estoy segura que A. tomó mas de una ración, vaya foto mas espectacular!
Se ve deliciosa y promete.
Besotes!

Lola dijo...

Gracias a los tres! la verdad es que se la comió enterita..e iba más contento con su mini tortillita... gracias Jorge, corregido. No le puse sal porque A solo tiene año y medio. Besos y buen fin de semana

IDania dijo...

Hace unos dias compré en Makro una sartén para hacer mini-tortillas... parece de jugar a las casitas. Voy a estrenarla con tu receta...
Qué rica que debe estar esa tortillita de bocado...
Gracias por compartir,
Besitos,
IDania

Isdaya (Melian) dijo...

Me encantó esta tortilla Lola, esta noche se la hago a mi niña que seguro le va a encantar.
Un besote muy grande

Sonia dijo...

Me encanta Lola, se la voy ha hacer a mi hijo, que lleva una temporada comiendo fatal, a ver que tal....

Muchos besitos,

Zulma dijo...

Veo que a tu hijo lo has acostumbrado a a comer verdura , muy bueno!!
No conocia los moldes para hacer minitortillas , pero como conozco a mis comenzales ,deberia comprar unos no tan "mini".
Un beso y buen fin de semana

Marta dijo...

Pues me encanta esta tortilla, sobre todo el hacerlas pequeñas con moldes de emplatar.
Saludos

Pedro Massariol dijo...

Mini-tortillas o tortillas-galleta, o "galletorillas". Qué buena suerte la de A!... acceso continuo a las comidas de Lola! (wow!). Buscar nuevas presentaciones a los sabores de nuestras casas, eso es siempre muy bueno. Gracias por tu comentarios en mi blog, me alegro de tu amistad. Abrazo grande!!!

arrozconbacalao dijo...

Para chuparse los dedos después de cogerlo como una galleta, más bien como una joya, que me lo comería a pares.

La foto, preciosa.

Montse Akane dijo...

Tiene que estar buena, me encantan las tortillas con calabacín.

Por cierto para mi cumple hice un bollo de chocolate pero no me quedó muy bien.

Saludos.

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