martes, 16 de marzo de 2010

Pequeñas Tartas de Queso y Naranja


No fue un desayuno, ni tampoco en América, pero eso no quitó que pasara una tarde estupenda.

Para ti, Margret

Ingredientes: 
125 g de queso crema light San Millán 0%---1P
1 huevo batido---2P
25 g de azúcar---3P
Piel rallada de 1 naranja 
Un chorro de zumo de naranja recién exprimido
Naranja confitada rallada para decorar Moldes pequeños de muffin de silicona (opcional)





Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Rallar la naranja confitada

Exprimirla y echar un poco de harina en el molde. Batir el queso.





Incorporar el huevo poco a poco. Añadir el zumo, el azúcar y la piel de naranja

Verter la preparación en el horno decorando con la naranja confitada

Hornear durante 20 minutos hasta que cuaje. Para desmoldar tienen que estar frías completamente.

Tartas, Cocina casera
Delphiner de Montalier
Blume
ISBN: 9788480767088


52 Opiniones:

Oscar dijo...

Hola Chez, parece que el queso me está llamado! he visto ya varias recetas que llevan queso, y la combinación con naranja se me hace como exótica jeje, son muy ricas las naranjas confitadas :)
Curioso rallador.
Saludos :))

Hilmar dijo...

mmmm, no hace falta probarlas para saber que quedaron riquísimas!!!
Por Dios, y yo a dieta...
un beso,

Begoña dijo...

Tienen una pinta tan suave..... una delicia!!!
Un saludo, Begoña

Pilar - Lechuza dijo...

Me había propuesto adelgazar unos 3 o 4 kilos antes de Semana Santa, pero me va a ser imposible, acabo de engordar 500 grs. viendo tus tartitas.
un biquiño

margret dijo...

Yo tambien me lo he pasado muy bien y me alegro un monton de haberte conocido. Estos tartitas tienen una pinta deliciosas y ligeras.
Un beso muy grande

Loladealmeria dijo...

Buenos dias tocaya¡¡¡ no se por donde empezar, si preguntando por mis muñequeitos de genjibre o por si vives en Valencia por las naranjas.
¡¡¡ Santo Cristo del Amor Hermoso¡¡¡¡ estoy sin desayunar, que cosa mas exqusita.
Y esto no lleva masa madre¡¡¡ asi que puedo hacerlo, jajjaaaa
si supieras como le gusta a mi marido la naranja, es el monstruo de las naranjas , segun sus hijas.
Esto lo volveria mas loco por mi de lo que está.
Ya sabes que a los maridos se les gana por el estomago.je je.
¡¡Que placer me ha dado ve esta receta ¡¡¡
Por ciero la barra de cabecera me guata un monton. mas que los "chicosdel genjibre".
Eres fenimenal.
bsss desde Almeria, donde se acabaron las naranjas amargas.

Loladealmeria dijo...

Una duda, je je, perdona, el huevo es batido, como para tortilla???
Se acerca nustro santo ¡¡¡y me guata reunir a los mios al calor d e la mesa.
Mas bess para Aiko.

MªJosé dijo...

Sencillamente deliciosa, que pinta y la fotos son estuptndas, ¿la naranja la has confitado entera con piel?.
Que rica se vé guapa.
besitossss

Moisés dijo...

Alaaaaaaaa! Que buena pinta!!!!!

Lola dijo...

Oscar pues entonces animo! una con queso en cafe temprano, verdad? la naranja es estupenda con el queso. besosssss


Hilmar y yo igual! que duro es verdad? besossss

Begoña tu lo has dicho, su textura es muy suave, te comes unas cuantas sin darte cuenta. besitos

Pilar - Lechuza jajajaja pero si lleva fruta! ;-) bs

margret gracias! viniendo de ti todo un halago. me encanto conocerte y charlar de lo que tenemos en comun y que a la vista de los demas parecemos bichos raro..y si no que se lo pregunten a nuestros vecino, verdad?

Loladealmeria jajajaj tu marido ha terminado con ellas eh??!! y tu eres su complice! jeje pues me alegro que te guste el menu deslizante ya que llevo meses dandome cabezazos contra la pared. Y lo de la masa madre, aun no te ha llegado?? besossss


Loladealmeria es verdad! que cabeza tengo... pues si, se bate un poco el huevo para distribuir mejor, tampoco hace falta que le saques espuma y todo, solo batelo para unir la yema y el huevo, un poco solamente. un beso tocaya

MªJosé ojala! no, ya la compre confitada.... la otra que aparece en la foto es porque tambien se le pone zumo de naranja a la preparacion. pero algun dia las confitare, con lo cabezona que soy ;-) un beso

chabb dijo...

Una meraviglia Lola, brava tu e mitici i Supertramp!!

Amanda dijo...

Una delicia para los amantes del queso.
Besito.

Núria dijo...

A parte de preciosos tienen que estar riquísimos.
muchos besos

Marta dijo...

Desde luego que tienen una pinta extraordinaria Lola y la combinación de queso y naranja muy rica!
Me quiero comprar un cacharrito de esos paraa acanalar cítricos, parece que van muy bien.
Besos

Arwen dijo...

Madre mia Lola!!!!...esos tres kilillos de más que arrastro desde antes de navidad estoy empezando a hablarles de tú porque no se van noooo...y ahora con estas delicias que nos traes menos....mmmm...

Por cierto probé ayer a hacer la crema de anchoas e hija que buenooooo...no sé si me saldría tan bien como a ti pero estaba deliciosa...gracias por inundar nuestros paladares de fantásticas maravillas.

Muchos besotes y que no te canses mucho.
Muaksssss.... ;D
Arwen

Ajonjoli dijo...

Lola, ¡qué buena pinta tienen!

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Lola, vaya receta te has montado y esas fotos jooooo que cosa más buena, se ven suaves suaves esas tartitas. Ainsss desafortunadamente para mi operación bikini esta me la apunto para pendientes jejejeje. UN besito guapa

Arwen dijo...

Por cierto Lola, que hoy estoy que me repito como el ajoaceite...xD, verás se trata de que en algunos blogs como el tuyo veo que tenéis en la parte superior un menú desplegable que encuentro muy útil, en tu caso es una barra gris que dice masas, otras cocinas, sencillez, acompañantes, etc...¿me podrías indicar por favor como añadirlo si es que se puede añadir?. Lo encuentro una herramienta de gran utilidad. ;)

Un beso y gracias anticipadas por tu ayuda.
Muakssss

Málaga dijo...

Por favor, lola... qué pinta!!! además que me vuelve loca la naranja confitada, otra receta para el cajon, gracias... un saludito!

Unodedos dijo...

Ohhhhh Lolaaa es para matarme!!
Tengo ese libro y mira que me gustan las recetas, pues esta no la recuerdo :(
Se ve maravillosa, muy rica, una delicia, todoooooo!!!
Gracias por recordármela o más bien enseñármela!!
Besazos!

*Eva* dijo...

riquisimas y muy ligeras. El queso cremoso con la naranja confitada tienen hacen una combinación estupenda.
bs!

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Con esta receta me has "matao", que cosa más deliciosa, me encanta la naranja en los postres y estas tartitas no tardarán en caer. Gracias wapa. Besitos

Laura. dijo...

Que delicia Lola, cada día te quedan mas bonitas las fotos. Me encantan.
No conocía el blog que nombras, voy a verlo.

Besos!

Paula dijo...

me llevo esta deliciosa receta. Dónde compras la naranja confitada???

Oye, que tengo a buen recauda a mi ahijada, sólo es que tengo dos congresos/ferias que organizar y me viene justo para ver vuestros blogs. Llego rendida a casa y las entradas que pongo en el mio son super-programadas (bueno, ya ves que archivos tengo para meses :P)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Curra dijo...

Lola aluciná me he quedado.
Qué cosa tan deliciosa, otro reto para mi porque me llevo la recetita.
La "francisquit evoluciona de p.m.
Me queda un día y pongo la entrada, pasito a pasito.
Eres una crack...
Un abrazo enorme.

julycar dijo...

Hola Lola que tartas de queso mas originales y buenas ...ñamñam... anotada queda .... porque tengo que probarlas ...un besito guapa

Nieves dijo...

Tienen una pinta estupenda, seguro que estaban muy ricas, apuntadas quedan.

Un beso.

Lore dijo...

Madremia......espectaculares!

Espe dijo...

ay dios,que manicas tienes..pedazo de recetas que nos haces..me llevo uno que tiene que estar deliciosos.....

Mari's Cakes dijo...

Se ven ricos. Felicidades por las fotos quedaron perfectas!

Un Saludo,
Mari

Caldebarcos dijo...

Esto quita el sentido!!! Que auténtica maravilla, Espectacular y no me quiero imaginar el sabor que tiene que ser para empezar y no parar, yo con una seguro que no tengo suficiente.
Biquiños

Anita Cocinitas dijo...

Buf, que buena pinta. Así, además de forma individual, tiene que estar de quitar el sentido... Has probado a hacerlas con naranja normal? Es que no tengo confitadas...
Un beso

Eva dijo...

Bueno, esto ya se sale de la pantalla Lola, solo de verlas me esta entrando un antojo enorme!!
Un besote

jacob dijo...

Hola!!

Permiteme presentarme soy administrador de un directorio de blogs, visité tu blog y está genial, me encantaría poner el link de tu blog en mi directorio y así puedas tener una opcion mas a incrementar tus visitas a diario.

Esperando su pronta respuesta

Jacob.
jacob.cm@hotmail.com

Elvira dijo...

Yo quiero ese libro!!!!jajaja, las fotos como siempre de exposición y la receta de las que me gustan a mí, queso y cítricos, hay algo mejor?? Para mí no!!!Besos guapa

María dijo...

¡que ricooooo!, me muero de ganas de probarlos, ¿invitas?.
Besitos

Lola dijo...

chabb gracias por pasarte! besos


Amanda es verdad, pero el sabor a naranja..es una delicia! besitos


Núria son muy tiernos y hay que esperar a que se enfrien del todo para que no se te rompan...besitos


Marta pues si que van bien... no consiguen el mismo efecto que los ralladores. puedes hacer tirar y rallar mas fino sin coger la parte blanca de los citricos que amarga. Un besito


Arwen jajajaja bienvenida al club! eso nos pasa por ser mujeres....ayyy. seguro que te salio estupenda...si solo es ponerse...yo me puse un dia y no pare ;-) besosssss

Ajonjoli gracias! bs


Lidysan y Marcos - Los Mol si no es apto para bikinis pero bañadores si ;-) y digo yo...porque hay que adelgazar para el verano?? y al invierno que??? ;-) besitos lidia

Arwen te he mandado un correo, espero haber acertado con la direccion. un besito y cualquier cosa me lo dices. bs

Málaga a mi tambien!! la receta original era con limon...y me parece desmerecido frente a la naranja confitada. mañana hay una de tus ricas galletas?? besitos

Unodedos jajajaja la receta esta en la pag. 114 y se llama minitartas de queso fresco. Me he propuesto que al menos tengo que hacer una receta de los cientos de libro de cocina que me compro, por lo menos para amortizarlos! besosss

mamen dijo...

Lola, me he enamorao de esta receta, me gustan las cosas con naranjas, y tienen una pinta que.. me las llevo, un beso guapa, tu si que vales

Lola dijo...

*Eva* tienes toda la razon...y el molde es perfecto ya que salen unidades de un bocado. un besito


Carmen (Dulces bocados) pues ya me cuentas...y, gracias!

Laura. muchas gracias guapa...pasate por cocinisima, tiene una infinidad de recetas y son estupendas...me tiene loca ese blog. Besos


Paula tu tranquila, estas cosas hay que hacerlas con calma y con gusto...las prisas no son buenas. la compro en el mercado central, pero no creo que este dato te sirva de mucho. besos

Curra genial! avisame...y gtacias por pasarte y participar en la hermandad. ;-)

julycar gracias! besitos

Nieves ya me cuentasssss

Lore gracias!!!

Espe vale! llevate al menos dos que son pequeñitas ;-)


Mari's Cakes gracias a ti por pasarte. Un besito

Caldebarcos seguro! te lo digo yo jejejej biquiños


Anita Cocinitas gracias...pues en la receta se pone zumo de naranja..quizas puedes ponerle la ralladura de la piel pero no quedara igual..igual un punto amargo, pero todo es probar! bs


Eva jajjaja pues son rapidas! besitossss

jacob, la verdad es que no tengo intención de incrementar mis visitas, ya que no me lucro de mi hobby y esta puesto en el el contador de visitas como dato curioso, pero supongo que usted si se beneficiara de forma economica de todos sus enlaces, y el espiritu de Chez, no forma parte de esa política.
muy amable por su comentario, espero que la respuesta haya sido rapida como ruega y satisfactoria

Elvira pues no te vas a creer lo que me costo... de algo tiene que servir que trabaje en una tienda de libros, no????? besosss


María por supuesto! tu pones los tes o cafés. besitos

Lola dijo...

mamen, nos hemos cruzado jejeje muchas gracias pero tu eres la maestra..yo si que aprendo de ti. un besito

María dijo...

Que bueno, acabo de leer el comentario que le has puesto a Unodedos, y casi me muero de risa, yo también pienso lo mismo cada vez que compro una revista o un libro, ja,ja, así me siento menos culpable.
Besitos

Isa dijo...

que cosa tan delicada y tan rica,y las fotos lo dicen todo
un saludo

Ana Segura dijo...

Vivan las naranjas y qué bien las representas y las fotografías mejor todavía, qué crack!!!
Abrazos, mañana me paso por Fnac, espero que estés. Si me lees y no vas a estar mándame mail por fa.
Besitos.
Ana

Pamen dijo...

Que delicia para los ojos y para el paladar, tienen una presencia espectacular
besos

Lola dijo...

María jajaj si, es asi...tengo esa politica porque sino... ancha es castila!! jajaj


Isa gracias! besiss

Ana Segura viva!!! estaré, estaré.. hay que ganarse las habichuelas jejej nos vemos dentro de un rato. Bs

Pamen gracias, estan muy buenas y yo personalmente no haria un formato mas grande porque pierde la gracias..besitos

El futuro bloguero dijo...

Me encanta tu blog, ya me he hecho seguidor, por supuesto...

Qué fotos, qué calidad...

Y estos mini pastelitos una monada de postre...

Nos seguimos viendo. Saludos Lola

aandara dijo...

Que belleza de fotos, las taratas preciosas, he descubierto tu blog y ya me hecho seguidora
saludos
Amalia

Arwen dijo...

Muchísimas gracias por tu ayuda Lola eres un solazo...me encanta lo que me has enviado pero por colores no combinaba bien y he buscado algo que más o menos y de momento nos hace papel. En cuanto tenga un pelín más de tiempo me meto con lo tuyo para ajustarlo al blog...eres un solazoooooo mil gracias. ;D
Arwen

Bego(samira) dijo...

Hola Lola !!!

Por fin puedo venir a visitarte. Desde que dejaste tu comentario en mi blog he intentado devolverte la visita pero ál pinchar en el enlace me decía que estaba roto.

Margret me ha dado la dirección correcta y aqui estoy !!!

Decirte que tienes un blog fantástico con unas recetas impresionantes y que me ha encantado descubrirte.

Ya te he puesto entre mis enlaces favoritos y asi no te pierdo la pista.

Besinos mil.

Buen dia.

Bego.

Camila dijo...

Upaa, pero que lindos :)

Yo no soy una fan tan grande del queso, pero no me negaría a un buen par de tartitas , jiji

Que pena que acá no vendan naranja confitada! Debe ser riquísima :P

Besos!

Lola dijo...

El futuro bloguero me alegro de tu visita.. por supuesto que nos seguimos viendo. un besito

aandara gracias! ya he visitado tu blog y ya me tienes por ahi. besitos

Arwen de nada amiga! ya ire viendo como retocas calados... besitos

Bego(samira) gracias! que raro, no? en fin , lo bueno es que ya nos tenemos la pista. besossss


Camila no la venden? pues puede hacela tu un dia, yo tengo ganas de hacerla... a ver si me animo y la hago. besitos

Erika dijo...

Que delicia de tartitas , aunque yo haría la variación con limones porque la naranja confitada , mucho no me gusta. Me gustó mucho la propuesta, ideal para tomar el te.
Cariños

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