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domingo, 23 de mayo de 2010

Cookies Praliné




Serre moi - tryo




Dicen que abrazar produce un bienestar que va mas allá del placer del contacto físico. Hace que tus latidos se ralenticen y disminuya el pulso y que tu sistema nervioso simpático se relaje. Una sensación de calma y satisfacción, la misma que me provoca cocinar galletas y ofrecerlas a mis más cercanos. Os envío unos cuantos abrazos. 


Serre moi, Embrasse moi.  

Tiempo: 20 minutos de preparación y 15 minutos de hornear 

Ingredientes: 
Para 18 cookies 
100 g de mantequilla blanda 
150 g de azúcar 
2 cucharadas de mantequilla de avellanas

Mantequilla de avellanas: 
Triturar con la batidora 90 g de avellanas 
2 cucharadas de aceite de girasol 
3 cucharadas de azúcar 
1 huevo batido
210 g de harina 
4 cucharadas de cacao sin azúcar 
1 cucharadita de bicarbonato 
100 g de pepitas de chocolate 
Chocolate derretido para decorar 

Preparación: 
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. 
Batir la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de avellanas. 
Agregar el huevo. 
En otro cuenco poner la harina, el cacao y el bicarbonato
Juntar bien estos últimos ingredientes. 
Añadirlos a la preparación de mantequilla. 
Echar las pepitas
Con la pala de los helados hacer bolas. 
Ponerlas en placas de horno forradas con papel sulfurizado. 
Dejar una pequeña distancia entre ellas para que se extiendan en el horneado. 
Cocer 15 minutos. 
Dejar enfriar en la placa del horno y no manipular hasta que 
estén totalmente frías. 


365 Recetas para pasteles y galletas
Hanna Miles
Blume
ISBN: 978848080768726

51 Opiniones:

Caldebarcos dijo...

Con el buen sabor que le dan las avellanas a todo. Como me ha dado la vena galletera, te las copio, no dejaré de hacerlas.
Biquiños

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Ohhhhhhhhh
Aquí estoy babeando de nuevo, al final tendré que rescatar los baberos de mi peque para ponérmelos yo cuando venga a visitarte.
Una foto fantástica.
Besotes

Hilmar dijo...

Exquisitas galletitas. Se ven perfectas... y la foto está buenísima.
feliz domingo,

Mar dijo...

¡Por Dios!!, yo quiero una tonelada de estas, cómo me van a gustar , esta te la copio del tirón!! Por cierto me encanta la música que pones
<<<<<<bss

Nieves dijo...

Madre mía, deben estar deliciosas, porque desde luego la pinta es maravillosa. Yo quiero por lo menos tres.

Un besito.

MªJosé dijo...

Menuda pinta¡¡¡¡¡¡¡¡ has acertado en el sabor tan intenso de las avellanas, mew llevo un par preciosa.
besitoss guapaaaa

Sonia - L'Exquisit dijo...

Jo accepto l'abraçada i 3 galetes!!!

La faré aquesta setmana, a la meva filla li encantaran segur!

Una abraçada,

Las PacaS dijo...

Unas galletas de escandalo.... me llevo unas cuantas para la merienda...
besitos.

mariatem dijo...

Avellanas, cacao y chocolate, me las llevo todas.
Besos

Cavaru dijo...

¡Una delicia de galletas! Me quedo con la receta.
Besitos

Amanda dijo...

Una delicia.
Besito.

Nadji dijo...

Magnifiques cookies.
Photo très réussie.
A bientôt.

gcrconelalma dijo...

Siempre es un gusto pasar por aquí, porque siempre te esperan con algo rico y palabras de aliento y sonrisas. Beso y abracito de oso!!!!

maria elena dijo...

que cosa tan rica estas galletas!!
gracias po dejarme mensaje de animo,ya estoy practicamente rcuperada y empezare con la actividad normal en el blog.
bss.

Lolah dijo...

Me encanta el sabor de las avellanas, seguro que las galletas están deliciosas.
Un besico.

Marymary dijo...

Una pasada de receta!!!! me ha gustado lo de la mantequilla, aah! y el video precioso!!!!
Un besito!

Arwen dijo...

Hija esto es contacto virtual de placer adulto...ja,ja,ja...menuda delicatessen...mi pregunta es si ¿te lo comes todo?...me refiero a todas estas maravillas que creas...
Me dejas muda o deslumbrada con estas fotos suculentas que nos enseñas...

Muchos besos y feliz Domingo.
Arwen

wada dijo...

A mi también me relaja preparar y hornear galletas, estás en otro mundo y durante ese tiempo no piensas en nada más, bueno sí, en la cara que pondrán quienes las vayan a degustar... seguro que estas cookies con avellanas fueron un éxito total solo hay que ver la pinta que tienen y los ingredientes.
Bss!

JuanKissLost dijo...

Oye. Tú tienes poderes?? Yo me quedo con uno de esos abrazos, que hoy me viene muy bien. Cojo uno de 15 minutos.

Buenooo, otra bolsa para que mañana en clase me tengan evidia. Jejeje. Me salen blanco y negro,pero ... saben igual,no?

PD: Para cuando vais a escribir un libro? o Mejor chez desde casa cocinando por internet para todos... recetas musicales? o musica culinaria...

Isa dijo...

bueno como todo lo que pones riquisimas
ya las estoy copiando¡¡¡¡
un beso

julycar dijo...

Hola Lola huuummm que buenas .... con lo buenas que estan las avellanas y con chocolate ...ñamñam... te han quedado de 10 .... anotada en pendientes la dejo .... jejeje...que ahora no puedo comerlas... solo verlas...jejeje...un besito guapa

Pilar - Lechuza dijo...

qué te voy a decir que no te hayan dicho ya? pues envidia (de la buena)te tengo por poder hincarle el diente a una de esas galletitas tan apetitosas..
un biquiño

ligoacoma dijo...

Pues siendo así, nosotros te mandamos también un buen abrazo para ti, que te lo ganas algrándonos los días con tantas exquisiteces.

Pongo estas galletas en mi lista a ver si las convertimos en nuestro proyecto "abrazos y cacerolas" de esta semana.

Lo dicho: abrazos.

:)

rosanna dijo...

A mí también me encanta hacer galletas... y por supuesto dar abrazos, y recibirlos. Son realmente reconstituyentes.
Tus galletas tienen un aspecto super tentador... creo que probaré a hacerlas.
Espero que nos conozcamos pronto.

Málaga dijo...

Madre mía Lola, madre mía... tienen que estar de muerte, ay dios que hambre :)
Un besito y gracias como siempre!

intxaurtsu dijo...

espectaculares

margret dijo...

Que ricas Lola y la foto muy chulo.
Besazos

Núria dijo...

Niña que pinta que tienen.
bsos

Unodedos dijo...

Me encantan los abrazos y me encantan tus galletas y todas tus recetas ;)
Estas me han producido un vuelco!
Besos!

Curra dijo...

Lola que galletas mas deliciosas.
Hace días que veo de pasada lo que haces y no pueso pararme a comentar.
Ando liada y de aca para allá.
Me llevo una para el camino.
Un abrazo

Laura. dijo...

Nuevamente me tientas Lola, esto no puede ser...
Me encanta lo de la mantequilla de avellanas, que rico..
Besos.

El futuro bloguero dijo...

Que pasada Lola, menudas galletas, con el sabor de las avellanas y esa preciosa decoración...

Me gustó mucho lo de la mantequilla de avellanas, tomo nota para animarme a versionarlas...

Un beso

Nytta dijo...

,... ummmm, unas galletas de lo más apetitosas!!! creo que no tardaré mucho en probar suerte con ellas, ... si salen la mitad de buenas que las tuyas, me conformo!!

Enhorabuena por tu fantástico blog!!

un biquiño

Celes dijo...

Gracias por esta fantastica receta....

Bsss

Maria Dolores dijo...

Ummmmm no me conformo con verlas las tendré que preparar y probarlas han de estar buenísimas.
Saludos

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

quiero unaaa..porfii. NO quiero imaginarme cómo deben estar
Un besitos...espero estés mejor

Monsieur Cocotte dijo...

Te han quedado de profesional. Me encantan. (Y la canción, también).

Un abrazo

Nati dijo...

Pero que pintaza tienen estas galletas. Me las anoto guapa. Un besazo.

ANGELICA BERTIN dijo...

QUE RICAS Y CRUJIENTES ESTAN ESAS GALLETAS
UNA DELICIA
besos
http://comidachile.blogspot.com/

Rakelilla dijo...

Con esa pinta y esa combinación de ingredientes, ¿como no van a estar buenas? bueníiisimas.
Me llevo toda la bandeja, jeje

Bicos

Paula dijo...

Lola esta misma semana me pongo a hacerlas. Oye, tu me mandarías una copia de ese libro??? haces unas recetas maravillosas con él ;)

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

fe-i*ká dijo...

Un abrazo para ti por recordarnos la importancia de abrazar, otro por tus galletitas ,que ricas!!!Que sencillas de hacer y que vistosas quedan .Un abrazo muy fuerte.

nieves dijo...

Es cierto que el dulce estimula los sentidos. Cuando se degustan estas delicias, es como si te abrazaran y estas cookies transmiten besos y abrazos, como los que yo te dejo :-)

ANGELICA BERTIN dijo...

Lola vengo de mi blog cocina chilena donde te comiste un pedacito de kuchen de ciruelas
El lugar de la foto es donde vivi casi toda mi vida sur de Chile es muy hermoso
Desde hace dos a;os que vivo en Argentina
Besitos
http://comidachile.blogspot.com/

la brujita de jengibre dijo...

Se ven exquisitas las galletas!!! y las avellanas insuperables.
Un abrazo desde chile
Edith
la brujita

Lola dijo...

Caldebarcos me alegro que te gusten...ya me cuentas. besos

Carmen (Dulces bocados)jajajajaj besossss

Hilmar gracias!

Mar gracias! la musica acompaña ultimemente a mis entradas. un beso


Nieves pues cogelas, son para ti. un beso

MªJosé dla pasta de avellanas le da el toque. besos para ti

Sonia - L'Exquisit molt be... segur que li agraden...unbeste fort

Las PacaS me alegro de veros, por supuesto! besitos

mariatem a mi tambien me gusta esa combinacion, un beso

Cavaru gracias!

Amanda y ademas son faciles, como todas las galletas que pongo. besos

Nadji tu est très gentille, merci bien. gros bis

gcrconelalma bienvenida! no sabes como me animas...un gusto verte por aqui. un beso

maria elena como me alegro!! te espero. un beito

Lolah asi es, me parecio curioso lo de la pasta de avellanas y ademas lo que sobro lo tengo en la nevera y se conserva muy bien. besos

Marymary graciassssss

Arwen jajajjaj asi es! pues tu que crees??? aun no me he quitado los kilos que cogi en navidades y en fallas jajjaaj no, no todo, por suerte en casa y en el trabajo me ayudan. besosssss

wada asi es me encanta y me quedo mirando el cristal del horno y las veo mientras crecen. besos

JuanKissLost Pues a veces me lo han dicho! ;-)
Por supuesto que si, pero algun dia te las dare de verdad, no? te lo mereces por seguir ahi entrada tras entrada.

Pues en un futuro no se descarta nada porque en mi mente el futuro es ciencia ficcion. besos

Isa gracias guapa!

julycar tranquila que ya veras como te queda menos. un besito valiente!

Pilar - Lechuza jajajaj venga animate que seguro te salen buenisimas. besoss

ligoacoma gracias por el abrazo virtual. vi vuestro reto del que me hablas, pero lo mirare con mas detalle. un besito a ti y a los niños

rosanna asi es, es de lo mejor cuando estas alterada. ya me cuentas si las haces....para cuando esa quedada? yo tambien tengo muchas ganas. un besito

Málaga jajajaj mi galletera de calados... un besito

intxaurtsu gracias!

margret gracias amiga. un besito

Núria jeje, si se pusieron muy coquetas para la foto ;-)

Unodedos jajaja gracias Pami, un besito

Curra no pasa nada! sabes que aqui tienes tu rinconcito. un abrazo para ti tambien

Laura. pruebalas, creo que te van a gustar. besossss

El futuro bloguero animate Paco, veras.... un besito


Nytta bienvenida! por supuesto que te van a salir ricas...ya me cuentas! besitos


Celes gracias a ti por pasarte. besitos

Maria Dolores venga animate, y me cuentas un besito

Lidysan y Marcos - Los Mol no imagina y prueba.. jeje. muchas gracias ya voy andando mucho mejor. besitos pareja.

Monsieur Cocotte bienvenido! gracias a ti por pasarte. Son faciles y sabrosas con la pasta de avellanas. un beso

Nati ok, graciassss

ANGELICA BERTIN gracias! un besito

Rakelilla jejjej nooooo que en casa me matan! ;-)

Paula jajajaj la verdad es que lo estoy aprovechando! jejejej besossss

fe-i*ká asi es, es tan importante y la gente se olvida. gracias por apreciarlo. besosssss

nieves los he recibido muy bien, muy dulces y cariñosos, gracias, de corazon.

ANGELICA BERTIN si, y me supo a gloria ese kuchen...me parecio un sitio de europa, es precioso y algun dia lo visitare. besossss

la brujita de jengibre bienvenida! gracias por pasarte y comentar y apreciar mi receta. Un besito

Desde my ventana dijo...

Que delicia y que bien presentadas!!!
Bss

Erika dijo...

Con ganas recibo tu abrazo y te mando el mío también y juntas nos comemos estas ricas galletitas que ni loca me las pierdo!
Cariños

Gabriela, clavo y canela dijo...

Geniales galletitas!!! que hermosas!
besos
Gaby

marydeath dijo...

Me pierdo unos dias en el lio de mi trabajo y llego y me encuentro con esto. madre mia, si da gustico solo verlas XD.
tengo q ir pensando postres para mi cumple, asi q las tendre en cuenta ( y si no para otro dia)

Rosacr dijo...

Estaba buscando unas galletas en tu blog y me quedo con éstas. Tienen que estar de vicio y yo me había perdido esta entrada.
Besos.

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