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domingo, 15 de agosto de 2010

Rillettee Atún


Hoy en Chez, tenemos un invitado especial que nos ha ayudado a hacer este plato sencillo. 
Le he hecho algunas preguntas y me ha dicho que lo que más le costó hacer fue cortar el pan, ya que su pala no tenia la sierra adecuada y que le disculpemos por ello, sin embargo picar los ingredientes, mezclar y ponerlos encima de las tostadas fue coser y cantar. 
Ahí va la receta que nos dictó la excavadora: 

Ingredientes: 
2 latas de atún en aceite  
Un manojillo de perejil fresco 
Alcaparras o aceitunas verdes sin hueso 
Mayonesa al gusto 
Pimienta de bayas recién molida 
Pan tostado 




Preparación: 
Abrir las latas de atún y escurrir el aceite. 
Partir las aceitunas a trocitos muy pequeños. 
Picar el perejil muy fino.
Cortar el pan en rebanadas de dos dedos de grosor. 
Tostarlo en el horno o en una sandwichera. 
Mezclar el atún, las aceitunas o alcaparras, el perejil
la mayonesa y la pimienta. 
Poner encima de las tostadas aun calientes. 

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