viernes, 13 de julio de 2012

Scooby Galletas

Una adaptación de la receta de Maizena de su fantástico blog sin gluten.¡Muchas gracias!
                  

                            One More Time. Daft Punk


Ingredientes:
· 150 g de nueces de macadamia
· 2 claras
· 125 g de fructosa
· Una cucharadita de extracto de vainilla
· 100 g de harina de trigo
· 200 g de maicena
· 50 g de chocolate 55% cacao
· 2 cucharadas de cacao sin azúcar




Preparación:


·  Encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

·  Triturar las nueces de macadamia hasta que se haga una pasta.

·  Añadir la fructosa y seguir triturando hasta que se integre bien.
·  Poner la mezcla en una fuente honda y añadir la vainilla.
·  Incorporar las claras y mezclar.
·  Tamizar la harina de trigo y la maicena.
·  Ir añadiendo las harinas poco a poco e ir integrándolas bien hasta formar una bola.
·  Derretir el chocolate.
·  Separar la masa en dos, aunque la masa de chocolate debe será un poco mas grande, y a una  de ellas añadir el chocolate y el cacao.
·  Estirar la masa de chocolate en forma de rectángulo y la masa blanca hacerla en forma de tubo, con la misma longitud que el rectángulo de chocolate
·  Envolver el tubo blanco con el de chocolate y presionar bien. Cortar las galletas y hornear unos   10-15 minutos y cuando estén frías pintarles una carita con chocolate derretido. También se les puede poner orejitas con chocolate blanco.

17 Opiniones:

wada dijo...

Qué graciosas Lola! y sin nada de mantequilla?? Pues tienen una pinta apetecible 100%
Un besito

Ainnoa♥ dijo...

Tienen muy buena pinta:)
besos

Fe-i*ká dijo...

Ines es mi sobrina más pequeña, tiene 18 meses y sabes que diría de estas galletas: tia.... me encantan, me encantan.
Un abrazo Chez.
Feliz día!!!

Anónimo dijo...

Super alegres, como tu!! Don Miki

Pastelito Valiente dijo...

Yo las quiero para mis niñas, qué simpáticas son y qué sanas. Bs

Tuonela dijo...

Qué graciosas! y además tienen que estar muy buenas con las nueces de macadamia :)

Un besote.

Merchi dijo...

Absolutamente preciosas, porque sabiendo que las has preparado tú, sé de sobra que además están buenísimas ;)

Besitos guapetona

Leila Benammou dijo...

Me encantan!!!! Te han quedado super bonitas. Besos

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Qué mo0onas... apetece pillar una solo de verlas, y de las que le puedo hacer al goloso0on ...Bien!!!
Me encantan porque ademas de monisimas tienen que estar deliio0osas
Beso0os guapa

El pucherete de Mari dijo...

Pero que monas, simpáticas, graciosas, chulas y ricas, seguiría con más adjetivos pero no quiero cansar, en serio me encantan, estas caen seguro.
Besos y buen finde

Caty dijo...

Molan!! me encantan tus recetas, cada vez que compro nueces de macadamia me acuerdo de ti. Un besito

Mayte dijo...

Pero que hermosotes te han quedado!!! Me encantan, tienen carita de león, aunque scooby me fascinaba la caricatura, me las llevo para un gusto personal.

Mil besos.

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Pero que bonitas!!! Bss

Tere dijo...

Hola bella, me encantan las nueces de macadamia, y estas galletas no solo son bonitas, tienen pinta de estar de escándalo. Se las voy a enseñar a mi sobrino Carlos que tiene 6 años y su favorito favorito es Scooby me obliga a verlo cada vez que hago un canguro¡¡¡ lo haré feliz feliz. Pasa un buen finde, Teresa

doris dijo...

Una receta muy rica, con esa carita de leon..Besos

Paula Enredadera dijo...

Qué bonitas, ¡¡me encanta cómo han quedado!! Y lo mejor es que hasta parecen "sencillas"!

Un beso!!

Paula dijo...

ohhh Lola, que bonitas y resultonas son. A mi hija le van a encantar ;)

Besos. Paula

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