Para comer solas o para degustar con el café. Muy fáciles de hacer pero muy difíciles de manipular ya que con las altas temperaturas que tenemos se derriten enseguida. Lo mejor es cortar en cubitos cuando se saque la barra del congelador, poner en un plato y volver a congelar para que cuando las sirvamos ya estén cortadas y menos manipuladas. Se pueden hacer con cualquier clase de leche y edulcorante apropiado para cada dieta.
La nuit américaine. F. Truffaut. G. Delerue.
Ingredientes:
125 g de chocolate negro
250 ml de leche de avena
250 ml de leche de soja
125 g de azúcar
70 g de cacao sin azúcar
Preparación:
Cortar el chocolate en trocitos pequeños. En una cacerola hervir las leches vegetales con el azúcar. Apartar del fuego y añadir el chocolate y el cacao. Remover bien para que se disuelva. Si se han quedado grumos se puede colar la mezcla.Forrar un recipiente con film alimentario y verter la mezcla cuando ya esté fría completamente.Congelar toda una noche y para servir cortar en cuadraditos y servir.
Mis 100 recetas de chocolate
Christophe Felder
Editorial RBA
ISBN: 9788498670547
Etiquetas:
Bombones,
Choco,
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Recomendaciones Musicales,
Soja
Mmmmmm!!!!! Chocolate Siempre es agradable esa dulce sensación en la boca, me encanta para redondear el amargo de un buen café!!!!. Seguro deliciosas.... Un besazo0 nina
Al chocolate nunca le digo que no y tan fresquito es todo un placer. Besos
Para mi el chocolate es vida, encanto, furia y dulzura, todo según el momento y el sabor elegido, me gusta el chocolate suave por lo que mezclado con leche o nata es perfecto, como las trufas. Un besito
Lolica, que ricas !!!!!!! Y que fáciles, es una tentación de finde.....
Besitos a repartir, dese Almeria.
Estaban tremendas!!! Don Miki
¡Me gusta! Se ve sencilla, se puede tener preparada con antelación y... es de chocolate :-)
Genial!!
Bsotes
Sonia
Que ricas por favor, esto es una tentación para una adicta al chocolate como yo!! ¿Que tal quedarían si las pones en una cubitera de silicona para hielo?
Se ven deliciosas!!
Besitoss
qué ganas de comer un poco! Nos quedamos por aquí!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Qué deliciaaaaaaaaa.... me las llevo!
Mmmmmm qué delicia Lola.. una muy buena opción para comer trufas en verano, se me hace la boca agua!
Un besito
Hala que idea más buena...!!!apuntadisimo queda!!
Besitos de pimiento!
¿Y se quedan blanditas?
Yo es que lo del atemperado del chocolate y todas esas cosas, me da mucho miedito!
Además, manejarlo ahora en verano es todo un reto: cómo se resiste el amigo.
Besotes
Gracias a todos!
Migas, en verano es mas dificil de manejar, pero explico que hay que cortar en cubitos y luego meter en la nevera hasta el momento de servir. Lo de atemperar el chocolate...hacemos una especie de ganache, pero en mi caso con leches vegetales....mieditos ningunos! ;-)
buen fin de semana a todos!
menuda pintaza, lastima que este calor destroze la mitad de nuestras recetas, un saludo
Madre... con lo que me gusta el chocolate, y cada vez lo como menos, así que cuando veo algo así. Geniales, como todo lo que haces!!
Lola!! Que rico para hacer ahora mismo , y fácil !
Disfruta de tu verano .
Besos.
Adelina
Postre veraniego 100%. Vaya pinta tienen!
Bss
madre mia!!!!!
Uy qué buenas! Me encanta la receta pero creo que me la guardo para el invierno, total, aquí llegará en cuatro días :)
Un besote.