lunes, 20 de agosto de 2012

Hummus




La verdad, no me imaginaba que iba a estar tan bueno. 

He reducido la cantidad de ajo, porque está crudo, y la cantidad del limón. 

Es la segunda receta que hago de este fabuloso libro, lo recomiendo.
Ingredientes: 
250 g de garbanzos congelados (ya están hervidos)
1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal
El zumo de medio limón
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharadas de tahini
6 cucharadas de agua



*Version Puntos

Ingredientes: 
400 g de garbanzos congelados (cocidos)---16P

1/2 diente de ajo
2 yogures de 100 g de soja---2P
1 cucharadita y media de sal
2 cucharadita de comino en polvo
20 g de aceite de sésamo---5P


Puntos totales 23P
Peso total 600g


Descongelar los garbanzosTriturarlos en la picadora con las cucharadas de agua.


Añadir el resto de los ingredientes y poner la mezcla en un tarro de cristal con un poco de aceite por encima.

Guardar en la nevera.


*Version puntos

Triturar todos los ingredientes hasta formar una pasta lisa.




Patés y cremas para untar | 9788425520273 | Portada
Patés y cremas para untar.
Clea
Hispano europea
ISBN: 9788425520273

14 Opiniones:

Marieta dijo...

Siempre me ha encantado este paté, seguro que te ha quedado de lujo ;)

Pastelito Valiente dijo...

Pues yo lo hago a menudo, lo descubrí hace años en un libanés y, desde entonces, lo suelo hacer. Veo las fotos y ya me están entrando ganas de hacerlo esta noche. Bs

Yuseppe dijo...

Me encanta, una preparacion fantastica.
Gracias por compartirlo.
Un besote.

Caty dijo...

Mira que es fácil y muy rico pero es algo que preparo muy de vez en cuando, me acuerdo mucho cuando veo esta delicia publicada, jajaja y después cuando empiezo a comerlo no puedo parar, jajaja.
Un besito

Mar dijo...

Me animo a preparar la receta, que es fácil. Otra cosa es ver como me sale a mi :)

Bss.

Merchi dijo...

Que rico el hummus, y asi en tostaditas es un comenzar y no parar.

Besines

Núria dijo...

Que rico, con lo que a mi me gusta!! hoy he tenido pero de berenjena..

Miss Migas dijo...

En casa nos chifla, pero es una tentación porque con él van barras y barras de pan. Le solemos poner un toquecito de pimentón por encima y mmm... qué rico!

Alicia dijo...

Me encanta el hummus, mmm

YO ahora estoy investigando para hacer paté con tofu que nunca he hecho y siento curiosidad ;-)

Chez Lola dijo...

Alicia, en casa hacemos muchas clases de patés con tofu,,tengo publicado este:
http://chezdashita.blogspot.com.es/2012/06/pate-de-tofu-con-champinones.html
Gracias a todos por pasaros!

Food And Travel By Mer dijo...

Pero que facil!!!!!!
Me encanto!
Lo hare pronto.
Pasate por un delicioso tiramisu de postyre por mi blog.
Un beso
Mer

Gemma dijo...

Me encanta!!!! Una foto senzilla, como a mi me gustan, y muy bonita!

rosa dijo...

Hola Lola.

Nunca lo he preparado y mira que lo he visto en revistas, pero viéndotelo a ti apetece probarlo ya. Tien una pinta estupenda.

Un saludo.

marydeath dijo...

A que si? comer hummus en verano es lo mejor

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