Tan sencillo como cocer quínoa con el doble de agua y añadirle las verduras al gusto que tengas en casa. Después cuajarlo con huevos o claras (mejor para que no sea comida grasa) en el horno unos minutos en moldes de flanes y desmoldarlos en el momento de comer. Acompañarlos de una ensalada fresquita y tenemos una cena o comida muy nutritiva.

















































*El salvamanteles de gatito fue un regalo de mi querida amiga Nuria de su blog Cocinarte

16Comentarios.

  1. Que rico, y sano.La Quinoa es muy nutritiva.

  2. Jelouuu Lola,....hace unos minutos estaba tomándome un te y pensaba en ti, jaja, me encanta la foto es chulísima y los flanecillos también, seguro que los hago, tengo que dar salida a un paquete de quinoa que como me descuide se va a ir andando solito...
    Un besazo me alegro de verte por aquí....

  3. no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

  4. Tengo en casa y tengo que acostumbrarme a ella, me gusta aunque no la he cocinado, siempre la probé como invitada y aunque en un principio me sorprendió la textura tiene un sabor delicioso, gracias por la idea, me parece divina.
    Un beso, guapa
    Feliz fin de semana

  5. ¡Qué bueno, me gusta mucho la quinoa y este plato con vegetales, me ha capturado ;D. QUÉ RICOOO!. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

  6. Qué buenos! Ahora hace tiempo que no compro quinoa y no sé porqué, pues me gustó mucho cuando la probé. Tengo que acordarme y haré tu receta, me ha gustado mucho. Un beso guapa

  7. Me gusta la receta y el Look del blog...un cambio muy muy guapo...besos.

  8. Esa super foto atrae a probarlos ya.

    Bicos.

  9. Una muy buena manera de aprovechar trozos de la nevera y presentarlos con un toque especial.
    Gracias, un abrazo

  10. No sabía lo que era la quinoa; me quedo con la última foto.

  11. Mi niña, que tiempo sin pasarme por aquí, que abandonadita te tengo!!
    Hoy me he propuesto darme un paseo por mis blogs preferidos, sin agobiarme, tomándomelo con tranquilidad y que visión tan buena me llevo, con una receta super sana y deliciosa, no hay más que verla, tan apetecible así presentada!! Una ricura!!
    Besotes guapísima!!!

  12. Que delicia así en salado....me encanta romper los moldes desechables, es una gozada de recetas e imagen!

    Besos.

  13. Anónimo

    Qué fotos más chulas!!! Don Miki

  14. Mmmmmm crees que se podría hacer con mijo en lugar de quinoa? Esque tengo un paquetito abierto y no sé muy bien cómo usarlo. Tienen que estar bien ricos estos flanecitos, y sanos! me gustan..
    Besos ;)

  15. Wada, prueba a ver que tal con el mijo, aunque para mi no es que me guste mucho jajaj, siempre me ha sabido bastante amargo. Ademas para mi dieta tiene un indice glucemico muy alto. Besitos!