jueves, 30 de junio de 2016

Producto Estrella III. Frijoles Negros Cocidos Ranchera Mexico

Estas judías las utilizo mucho para mis hamburguesas de legumbresCon sabor mantecoso no le afecta nada el liquido de cocción y conservación una vez enjuagadas.

Mientras que 200 g de lentejas cocidas me cuestan 6PP los 200 g de estas judías (que además están buenísimas) me cuestan solamente 3PP.

También suelo echar una cantidad en mi salsa de tomate una vez hecha.


O por que no, en preparaciones dulces también me ha sorprendido como con este brownie vegano, delicioso.

Solo lo encuentro en Makro. Valoración personal 10/10
Valores Nutricionales por 100g

Energia 44Kcal
Proteínas 6g
Hidratos de Carbono, 3.8
de los cuales azucares,1.3g
Grasas, 0.5g
de las cuales saturadas, 0.1g
Fibra alimentaria,13g
Sodio 0.4g


Ingredientes

Alubias negras cocidas
Agua, sal
Plantas aromáticas y especias

lunes, 27 de junio de 2016

Productos Estrella II. Pan de Molde Dia Balance

Un pan de molde donde la carga glucémica es más baja que el resto de panes. 

Se nota una textura diferente a los demás, como mas correosa, no es tan tierno, pero cuando llevas unos días comiéndolo a penas lo notas. 

Al tostarlo se endurece más, pero muy recomendable ya que cada rebanada es 1PP y dos son 2PP *(gracias a Eva Q, que nos indica que 2 rebanadas son 2SP), por lo que hacerte un sándwich te resulta muy barato.

Yo suelo coger una rebanada con mermelada, con mantequilla y almendras, etc.

Solo lo encuentro en Carrefour, *(gracias a Anaïs que nos indica que lo encuentra en Alcampo y Eroski). 

Ojo que puede ser que no en todos los supermercados sugeridos se encuentre el producto, ni siendo de la misma ciudad.

Hace un tiempo parece que Consum intentó implantarlo pero no cuajó y ahora algunos solo tienen las natillas de la misma marca.

Valoración personal 8/10










Ingredientes

Harina de trigo
Agua
Gluten de trigo 14%
Fibras vegetales 11%(achicoria, trigo y bambú)
Levadura, sal
Aceite de girasol
Harina de haba
Picolinato de cromo


sábado, 25 de junio de 2016

Productos Estrella I. Yogurt Griego Fage 0%



Inauguro esta sección con un producto que me tiene enamorada. 

Yogur griego 0%, con muy poca acidez, textura muy mantecosa (parece mentira que sea 0 grasas). Extremadamente bueno con mermelada, algún sirope o para cocinar también da muy buenos resultados.

Tiene un aspecto negativo y es que solo lo consigo en tiendas Super Cor (y no en todas). 

Valoración personal: 10/10.

Aunque en la foto salga el envase de 500g, la unidad la encuentro de 170g, con lo que sale a 2PP cada unidad.

Los hay también de sabores, con fresas o con miel, pero tienen diferentes valores nutricionales.







Gracias a Eva Q que nos proporciona la puntuación en SmartPoints, 1SP cada 100g y 2SP cada envase de 170g.




Valores nutricionales por 100 g

Valor energético 57 Kcal
Grasas 0g
de las cuales saturadas 0g
Hidratos de carbono 4g
de los cuales azucares 4g
Proteinas 10.3g
Sal 0.1g



Ingredientes 

Leche desnatada, fermentos lácticos y activos.


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Gracias a Chakula Mj que nos sugiere el yogur griego ligero Milbona. Lo encontramos en Lidl y 70g son 1P/1SP. 140g son 2PP/120g 2SP.




Yogur Griego Milbona Ligero de Lidl
Valores Nutricionales por 100g
Valor energético: 58 kcal
Proteinas: 5.8g
Hidratos de Carbono: 4,2g
Grasas: 2g
de las cuales saturadas: 1,3g
Sal: 0,10g

Ingredientes

Leche
Cultivos Microbianos

sábado, 28 de mayo de 2016

Napolitanas de Coliflor, Pavo y Queso

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¿Napolitanas?


Quería hacer algún tipo de preparación para poder llevar fuera de casa sin que se cayera el relleno y salió esto.

Axwell /\ Ingrosso - On My Way



Felicidades Papá

IMG_4614con recet

Preparación:

Encender el horno a 200ºC. Mezclar la coliflor con la clara, los huevos, y la cebolla. Si se quiere se le puede poner un poco de sal.

Dividir la masa en 4 partes y extender en la placa del horno (forrada con papel sulfurizado) con una espátula, ya que es una masa que se desmenuza un poco.

Hornear unos 20 minutos o hasta que se vea que haya cuajado el huevo para poder manipular las masas y darle un poco de forma de "napolitana" o empanadilla.

Sacar del horno y extender en cada masa la parte proporcional de lonchas de pavo y un tranchette. Doblar la masa para encerrar el relleno y espolvorear un poco de queso rallado por encima.

Cuando tengamos las 4 napolitanas hornear de nuevo unos 10 minutos, retirar y dejar enfriar en una rejilla.

Salen 4 Napolitanas por 12PP
1 napolitana por 3PP

sábado, 21 de mayo de 2016

Pan de Soda Número 2

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sábado, 7 de mayo de 2016

Toma Falsa XI: Magdalenas de Coliflor

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Hacía tiempo que no publicaba una toma falsa, y no será porque no me haya salido ninguna en todo este tiempo.

La coliflor me gusta mucho y la uso en muchas recetas aquí publicadas, pero, en preparaciones dulces encuentro que su sabor es demasiado fuerte. Hay opciones para disimularlo como por ejemplo el chocolate o cacao, pero me sigue sin gustar.

Tengo que decir que esta vez no fueron a la basura, me las comí todas, pero no son nada recomendables.


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