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viernes, 17 de enero de 2014

Barritas Energéticas {Algo personal}

Esta semana ha sido muy intensa, mucho. Se necesita algo con que reponer fuerzas y mejor si es  de fabricación propia.

"Oyen mis oraciones
Se preocupan
Se que están ahí aunque no los vea
tienen una religión propia
y pienso hacerme creyente
Son mi Jesus Personal"

Dedicado a tod@os vosotr@s
Gracias Clase

Depeche Mode. Personal Jesus



Ingredientes: 
30 g de claras de huevo
80 g de ágave
2 cucharadas soperas de bayas de goji (hidratadas porque si no se quemarán en la cocción)
50 g de albaricoques secos (orejones) en trocitos
60 g de semillas de sésamo crudas
60 g de semillas de lino crudas
60 g de semillas de girasol crudas
60 g de salvado de avena

Preparación: 
Encender el horno a 175ºC con calor arriba y abajo. Mezclar primero las claras con el ágave, las bayas y los orejones y reservar.

Tostar en una sartén sin aceite las semillas, sin que lleguen a quemarse, por separado para que cojan sabor y color. Cuando se enfríen juntar con el salvado de avena.

Juntar las dos preparaciones y poner la masa resultante en un molde cuadrado de 20 cm forrado con papel sulfurizado.

Aplastar bien la masa de las barritas y meter en el horno. A los 10 minutos sacar y cortar un poco con el cuchillo para perfilar lo que luego serán los cortes de las barritas. Esto es para que luego nos sea mas facil cortar las barritas.

Volver a poner el molde en el horno y hornear 20 minutos mas. Hay que vigilar el horno porque los tiempos resultan diferentes dependiendo del horno. Las barritas tienes que estar duras y doraditas.

Sacar del horno, dejar enfriar unos 10 minutos en el molde y terminar de cortar. Se pueden guardar en una lata de metal hasta dos semanas, aunque no creo que os duren tanto.

11 Opiniones:

Núria dijo...

Nena, que cosa más buena!! y preciosas fotos como siempre..

Besos

María Alonso dijo...

¡Qué ricas Lola!, ¡Feliz Año! que no se si te lo había dicho ya...., tienen que estar muy buenas, yo he hecho unas galletitas de sesamo negro esta semana y son empezar y no parar.... Me encanta Depeche...
Un besito guapa

Leila Benammou dijo...

Que apetecibles son estas barritas además de sanas.
Besitos

Irene dijo...

me gusta!!!hace poco hice unas pero solo llevaban fruta, con lo cual, una cosa un poc rara!!!pero estas tienen pinta de barrita total!!!

MARÍA JESÚS dijo...

Tienen un aspecto riquísimo, seguro que te dan energía para todo el día ejej...me gustan.besitos y buen finde guapa

Marta C. dijo...

Hace timpo que voy pensando en hacer unas. Estas tienen una pinta estupenda. Me llevo la receta!

Mayte dijo...

Para mi no hay nada mejor que las barritas, y esta versión tuya me la anoto, este mes necesito mucha energía!!

Un beso enorme.

Pili dijo...

No soy de comprar estas barritas por la cantidad de azúcar y aditivos que llevan, pero hacerlas en casa es otra cosa!! Tienen una pinta estupenda. Me quedo por aquí, me ha encantado tu blog. Besos

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Mmmmmm qué ricas! Me encanta el saloncito del sésamo, estas barrigas tienen una pinta muy golosinas y tienen que estar deliciosas...

A mi también me gusta Depeche, lastima que no pude ir al concierto de aquí, hace unos días...
Un besazo0o guapa!

JuanKissLost dijo...

Candela de la buena, pasarse por Chez.

La cocina de Cris y Laura dijo...

Una buena idea estas barristas, seguro que mis hijos me las quitan de las manos.
Besos cris y laura

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