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martes, 3 de febrero de 2009

Licor de Naranja

Ahora, que seguimos estando en la temporada de las naranjas, es una buena ocasión para aprovecharlas y hacer este delicioso licor.

Ingredientes:
6 naranjas
500 g de azúcar
Canela y cilantro en polvo
1 litro de coñac
Embotelladora
Preparación:
Lavar y rallar las naranjas. Exprimirlas. Añadir al zumo la ralladura y el azúcar. Echar una buena pizca de las especias. Añadir el coñac y remover bien.
Ponerlo en un tarro de cristal con tapa y dejar macerar 2 meses en un sitio donde no le dé el sol y esté fresquito. Cuando haya pasado este tiempo, filtrar y embotellar

11 Opiniones:

Kako dijo...

Lola, veo que no has parado y ahora nos sorprendendes con este licor. Su sabor debe ser muy especial, mezcla de amargo y dulce, lo veo ideal para humedecer un bizcocho, o no?
Un beso.

Merchi dijo...

Me gusta la idea, y además tanto que me pongo ahora mismo a ello.

Gracias , un besote :D

isdaya dijo...

De acuerdo con lo dice kako, para humedecer bizcochos o cualquier tipo de postre debe estar buenisimo.
Eso si, yo con esto ya no me atrevo porque en mi casa nadie lo tomaria y se quedaria perdido en un armario, pero no deja de ser algo sorprendente.
Bechito.

Lola dijo...

Está buenísimo Kako, y va muy bien para humedecer bizcochos como bien dices.... de hecho de casi todos los licores que hago aprovecho restos para eso. Si te animas tya me cuentas...Cariños

Merchi me encanta que te pongas...ya me contarás el resultado! Un besoooo

Isdaya, si te gusta investigar aunque no lo prueben en casa lo puedes hacer para regalar...mis compañeras de trabajo han quedado contentas cuando les llevo unos licorcitos variados, je,je (o eso me dicen ;) ) Un besin

Mari Carmen dijo...

Aunque yo no soy de alcohol, tiene que estar tremendo, pues ya me imagino el saborcito a la naranja
besos

Sonia dijo...

Que gusto poder tomarse un "chupito" de este licor, además de para empapar los bizcochos, claro.

Pasate por mi blog cuando puedas, tengo un desafio para tí.

Besitos,

Pedro dijo...

Y ese artefacto intergaláctico? Sirve para embotellar? Quiero uno!

Lola dijo...

Mari Carmen, me alegra que te hayan gistado las galletas....si las haces ya me dices, son estupendas! Un besin

Sonia, muchas gracias por pensar en mi para el desafio....he visto que es premio+meme y el otro dia rechace un meme de Majes y no me parece bien hacer otro...ojala se pudieran separar porque los premios me encantan!! espero que lo entiendas, Sonia. Un beso muy grande.

Pedro, ese "artefacto intergalactico" je,je,je me parto, me ha dado por las fotos zoomeras y surrealistas je,je es la embotelladora o encorchadora. No es indispensable para la receta, ni mucho menos....pero ayuda un montón. Lo compré en una casa donde solo vendian corchos (ni yo misma entiendo com esa tienda subsiste!?) y me costó realmente barata unos 6 euros...un besin

Ajonjoli dijo...

Bueno días Lola,
pues nosotros llevamos una temporada con lo de los licores caseros, pacharán, limoncello, licor de moras, de higos....pero el de naranja no nos salió bueno, así que tendré que probar con tu receta. No soy demasiado bebedora, pero lo de tomarte a veces un chupito de tus propios licores me encanta.
Un beso.

Lola dijo...

Buneos días Ajonjolí,
Nosotros llevamos mas de 4 años con nuestros licores y disfrutamos tanto bebiendolos como haciendolos..... aun tengo que publicar mas, tengo uno de moras añejo que es una pasada...ya te contare.
Besetes

Luis. Albarran dijo...

Este si es la mitad de bueno que el que me distes a mi, sera espectacular......

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