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domingo, 1 de diciembre de 2013

TofuCake de Limón



Ingredientes:
Para 4 TofuCake de   cm
Base:
2 claras
2 cucharadas de fructosa
20 g de harina de soja
20 g de salvado de trigo
80 g de salvado de avena
1 cucharada de lecitina de soja molida
1 cucharadita goma guar/Xantana
1 cucharadita de aroma de mantequilla
1 cucharadita de aroma de vainilla


Relleno:
2 burgos de soja (125 x 2) o tofu suave
100 g de yogur de soja
2 cucharadas de fructosa
50 ml de leche de soja
1 cucharadita de agar agar
Ralladura de limón
Aroma de limón


Utensilios:
Cilindros
Papel sulfurizado

2 Opiniones:

Loladealmeria dijo...

Aunque no veo las "instrucciones de uso" imagino que mezclar cada cosa por su lado y dejar enfriar en el frigo.... esta bien asi porque desarrollamos la imaginación.
La verdad que se ve precioso son esos pliegues.
Nosotros intentando modificar la dieta cada dia.....
Bssss desde Almería

Anónimo dijo...

Qué buena pinta!

Don Miki

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