Ingredientes:
Para dos personas:
1 aguacate maduro sin golpes
Medio ajo rallado fino
1 tomate muy maduro rallado1 aguacate maduro sin golpes
Medio ajo rallado fino
Aceite de oliva virgen, sal y pimienta de bayas
Preparación:
Cortar el aguacate y quitar el hueso. Vaciarlo y poner la carne en un bol. Aplastarla con una cuchara de madera. Cuando esté bien triturada (no usar batidora), añadir el ajo y el tomate hasta formar una crema.
Salpimentar e incorporar un poquito de aceite.
Cortar el aguacate y quitar el hueso. Vaciarlo y poner la carne en un bol. Aplastarla con una cuchara de madera. Cuando esté bien triturada (no usar batidora), añadir el ajo y el tomate hasta formar una crema.
Salpimentar e incorporar un poquito de aceite.
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