lunes, 7 de junio de 2010

Ensalada de Palmitos


Tribalistas ja sei namorar 




Tiempo: 15 minutos 


Ingredientes: 
1 bote de palmitos al natural 
2 limas 
2 cucharadas de zumo de lima 
Aceite de oliva 


Para la vinagreta: 
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana 
1 cucharada de cachaça o ron negro 
Cilantro 
Perejil 
Media cucharadita de ralladura de lima 
Sal 
Pimienta 

Preparación: 
Escurrir los palmitosDorarlos en una sartén con unas gotas de aceite. Retirarlos del fuego. 

Salpimentarlos y rociarlos con el zumo de lima

Para hacer la vinagreta, batir el aceite con el vinagre, la sal y la pimienta. 

Añadir la cachaça o el ronIncorporar 2 cucharadas de cilantro picado, junto con una de perejil picado y la ralladura de lima. 

Seguir batiendo hasta que emulsione. Poner los palmitos en una bandeja y aliñar con la vinagreta. 

Decorar con gajos de lima. 









41 Opiniones:

Mari's Cakes dijo...

Palmitos!!!! Hace tiempo que no los como Pero recuerdo que son ricos. Aquí lo preparan guisado en salsa de tomate. Deliciosa forma en cual lo preparaste con cilantro, perejil y lima umm.

Un abrazo : )

Isa dijo...

que ensalada tan original¡¡¡¡
no la vi nunca ,que ideas tan buenas
un beso

Lydia dijo...

He tenido que mirar que eran los palmitos, porque no tenía ni idea... jaja. Se ve muy rica la ensalada. Bss

Amanda dijo...

Muy ricos los palmitos. Me gustan mucho. La ensalada del 10.
Besotes.
;-D

Kako dijo...

Creo que no hay persona más fanática que yo de los palmitos, los solía comer al desayuno, en entrante y como merienda, de cualquier manera me encantan y tu ensalada luce deliciosa.
Me ha encantado el toque de la cachaça, espectacular.

No conozco a Tribalistas, :o!
Un abrazo!

julycar dijo...

Hola Lola una ensalada muy rica....en casa nos encantan los palmitos ... y con esta salsa huuummmm... anotada queda....un besito guapa

MªJosé dijo...

Tienen que ser estupendos¡¡¡¡¡ y así en ensalada riquisimosssss.
besitoss guapaaaaaa

Edward Gryffindor dijo...

Ensalada de palmitos refrecante, para proximo fin de semana relajante. Saludos

Ly dijo...

Yolos conocí hace años por una amiga chilena pq antes no los había visto en mi vida. Esa vinagreta promete, debe haber quedado muy buena.
Bss

Gabriela, clavo y canela dijo...

El palmito me encantaaa! que buenísima idea para ensaladas..
Gracias chula!
Entao, já sabe namorar? jeje
besos
Gaby

maria elena dijo...

nunca probe los palmitos mira que he oido hablar de ellos!!tiene que estar buenisimo.
bss.

Nélida dijo...

Me parece una idea fantástica. Creo que tengo una lata de palmitos. De lo demás sólo me falta el cilantro. ¡Me encanta!

Besos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Lola, ¿puedes creerte que no he probado nunca los palmitos? Pero con la pinta tan rica que tienen y con esa vinagreta de seguro que me gustan. Mañana mismo compro un bote. ¿que sabes de la quedada en Valencia de blogueras?
Beset

Arwen dijo...

Jo que bueno, chica, si es que hasta los palmitos tienen otra pinta aquí. Hija que suculencias...apunto...apunto... ;D

Muchos besos.
Arwen

wada dijo...

Otra forma distinta de comer los palmitos, mira que están ricos y así presentados aún más si cabe...
Bss!

Grandolina dijo...

Me encantan los palmitos y estos tienen una pinta deliciosa.

Puedo sustituir el aceite de girasol de la vinagreta, por aceite de oliva?

Besos guapa

Las PacaS dijo...

Una ensalada muy veraniega...
besitos.

Espe dijo...

mmm, y vaya vinagreta rica

Esther Quilis dijo...

Mmmmm!!! Que refrescant aquesta amanida!! Molt bona per aquestos dies!!

Fimère dijo...

une recette que je ne connais pas mais qui me séduit énormément, ça doit être excellent
à noter
bonne journée

Málaga dijo...

Me encanta esta ensalada, creo que es perfecta para el calor veraniego, además me gustan mucho los palmitos. Un besito!

Lolah dijo...

Qué apetitosos están esos palmitos con ese aliño tan sugerente!
Gracias por la invitación a la kedada pero no creo que pueda ir, espero que os lo paséis muy bien.
Un besico.

Gitanilla dijo...

Sólo con unos palmitos y mira una ensalada... y qué ensalada no?? me ha gustado la sugerencia y siempre tengo por casa todos los ingredientes que pones, así que sólo me queda hacerla. Besitos guapa

Gema

fargopatt dijo...

qué buenos... a mi me encantan,y con esa vinagreta tan especial seguro que están deliciosos....
besotes

wivith dijo...

Hola Lola.
Que pinta mas rica tienen esos palmitos!!!.
La 1ª vez que probé este producto me sorprendió muchísimo porque....¡Sabe a borraja!.
Con los calores que, esperemos,llegan apetece algo fresquico y esta idea es buenísima.

Pochoncicos.

nieves dijo...

No tengo por costumbre utilizar palmitos, y se me olvida de traerlos para las ensaladas, pero los apunto en mi lista de la compra porque ahora que nos llega el buen tiempo, es una forma de cambiar de ensaldas estupenda.
La presentación del plato, es un lujo.

Un besín.

Maria Dolores dijo...

Los palmitos me gustan mucho igual en caliente como en ensalada siempre tengo en casa, asi que probaré esta receta.
Saludos

Carmen dijo...

Que brasileña estás con esa ensalada más rica y con los Tribalistas, jaja. A los dos los conocí en el viaje a Brasil que realicé hace ya más de cinco años, pero nunca olvidaré ese palmito asado que nos llevaron a la mesa. ¡Era de un tamaño enooorme! y sólo extrajeron el centro, qué cosa tan rica, tenía un sabor completamente diferente a los palmitos que venden en salmuera. El platillo se acabó en unos cuantos minutos.

Se apetece tu ensalda con este calor.
un abrazo

margret dijo...

Has pillado mi gusto, los palmitos me encantan.
Un besazo.

mamen dijo...

Lola, tengo unas limas en la nevera y ya se que hacer con ellas, me falta comprar el palmito, se ve buenisima la ensalada, un beso preciosa

Núria dijo...

Siempre que los veo en la tienda me los miro pero la verdad no tenía ni idea de como hacerlos....compraré unos y haré tu receta a ver si nos gustan...
besos

Nati dijo...

Ana no es que me llamen mucho los palmitos pero esta ensalada se ve muy bien. Un besazo.

Nati dijo...

Lola miro como ando que ya te cambio hasta el nombre jajaja. Perdoname.

intxaurtsu dijo...

Pues a mí el palmito me parece un lujo, y así como tú lo has preparado tiene que estar de muerte....Lola, esta te la robo...un abrazo

Lola dijo...

Mari's Cakes Gracias! solo los he robado asi, gracias por la idea del tomate! besitos

Isa graciasssss

Lydia jajajaaj yo los decubri hace poco, la verdad es que me parecieron muy buenos. bs


Amanda muchas gracias, me alegro que te guste, besis


Kako en el desayuno??? si que eres forofa! me encanto esta ensalada y muy digestiva. los tribalistas los conoci en el verano del 2003 cuando vivia fuera y viene a hacer mi ultimo exmane a España jeje me marcó! :-)

julycar es monty apta? espero que si,me alegro que te guste. un beso


MªJosé besosssss para ti tambien!

Edward Gryffindor te felicito por tu fin de semana relajante, creo que el mio tambien lo sera! ;-)


Ly asi es, esta vinagreta con la lima me daba repelus..pero esta buenisima! besoss


Gabriela, clavo y canela jajaja mi chula que grande eres! gracias!


maria elena animate, a mi me sorprendieron la carne tan rica y jugosa que tienen. besitos

Nélida gracias! ya cuentasss

EL PUCHERETE DE MARI pues ya tardas!!! jejeje esta buenisima! y ahora apetece no?? sera el 19 de junio en el rio...no te he dicho nada??? ahora me voy a tu blog

Arwen jejejej apunta, pero si cicste el esponja esto lo haces con la punta de la nariz!! besoss


wada te gusto? me alegro! muchas graciass


Grandolina gracias! no creo que haya problema, yo tambien soy de oliva antes que girasol pero creo que al ser mas fuerte el de oliva no se pone para que resalten el resto de sabores...ya me cuentas con el cambio

Las PacaS verdad? ya se avecina el bochorno y no apetece comer muchos guisos. bs


Espe lo nuestro son las vinagretas...creo que asi nos conocimos no?? mua!

Esther Quilis tens molta rao.... una ensalaeta refrescant i rica. un beset

Fimère merci pour ton commentaire...est-ce que tu ne connais pas les palmitos? ils sont mervelleux bonne soiree. bis


Málaga si, es perfecta para estos calorcitos...como vas con tus galletas? cerraras en vacaiones' besoss


Lolah no pasa nada... me lo imaginaba, pero esta en marcha esa kedada internacional, no?? besoss


Gitanilla pues ya me contaras Gemma!



fargopatt deliciosa Patt, me sorprendio mucho la vinagreta. besitosss

wivith jajajaj a borraja?? solo la comi en potaje ... la borraja me refiero. so sabria decirte exactamente a que saben pero su carne me gusta mucho. Muchos pochoncicos para ti!



nieves si, yo tambien me los ponia en la ensalada de todos los dias



Maria Dolores en caliente no los he probado nunca! porque estos quedan mas bien tibios.... o frios. besoss


Carmen si!! jajaja me he puesto brasileira por un momento! curioso no? besosss

margret cada dia descubro algo nuevo de ti! no dejas de sorprenderme!


mamen gracias a ti por venir a verme! espero que te guste!


Núria vale, ya me cuentas!!


Nati jajajaaj no te preocupes Sole! jajajaaj ;-)

intxaurtsu me gusta que me robes!! ;-) ya me cuentas! besosss

El futuro bloguero dijo...

Hace mucho uqe no los como, pero tuve una epoca de adicto. Los conocí en Brasil, en 1987, como pasa el tiempo y luego buscaba las latas de palmitos que destronaron el imperio del espárrago en mi casa...

Ahora me apetecen de nuevo, al verte esta ensalada tan estupenda.

Besos desde Lazy Blog

marydeath dijo...

Não tenho juiz
Se você quer a vida em jogo
Eu quero é ser feliz

mmm, q fresquito, q ligerito, que veraniego. para unos de esos dias mios de terraza

JuanKissLost dijo...

No me vienen mal unos palmitos para abanicar este calor insoportable, a ratos.

Mañana dejo el ayuno y me abanico un rato.

PD: ZZZzzzzzz!! Me duermo ...

Arwen dijo...

Preciosa, cuenta con nosotros para el 19, la semana que viene confirmamos más datos, ya me envias un mail o lo que sea explicándome donde, como y cuando...ja,ja,ja...

Que pases muyyyy buen fin de semana y nos vemos pronto (buff que ganas)...

Muakssssssssssss
Arwen

Loladealmeria dijo...

Que ricos¡¡¡¡¡ original y rapida. En casa los preparao tal cual en rodajas.
La presentacion es preciosa y el aliño un espectaculo con la caçhaca.
Bss, no vemos en Valencia.

Laura. dijo...

Menuda ensalada, me encantan los palmitos, hace mucho tiempo que no compro. Me gusta el aliño, habrá que probar.
Besos.

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