Libertad

  

                                                        Obligados a convivir

                                                        Obligados a amarse

                                             Obligados a depender el uno del otro

                                              Parece que es la ùltima oportunidad

                                                                      

Un Velero Llamado Libertad

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Selfie

                 

Estaba flotando y

Se desvaneció

Sintió su calor sin estar cerca

Y agradeció cada momento eterno

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Producto Estrella V: Mantequilla Extra & Ligera Arias

Con muy pocas calorías y un sabor a mantequilla mas que aceptable, Arias ha conseguido un producto del cual disfruto los fines de semana con mis tostadas.

El contenido en grasas saturadas también es bastante bajo con respecto al resto de mantequillas, pero, su uso debe ser ocasional.

He probado este producto que llaman untable de soja ligero de la marca La asturiana y esta margarina también ligera de la marca Natacha, pero no me han convencido, ni por el sabor ni por sus ingredientes.

Con solo una porción de 15 a 20 gramos tenemos suficiente para untar en el pan y por solo 1 Punto.

Valor Nutricional Valor Por 100 g Energía (Kjul) 884 Energía (Kcal) 214 Grasas (g) 20 Saturadas (g) 12,7 Hidratos (g) 8 Azúcar 2,5 Proteinas (g) 0,3 Sal 0,03 Vitamina A 430

 Valor Nutricional

Valor	Por 100 g
Energía (Kjul)	884
Energía (Kcal)	214
Grasas (g)	20
Saturadas (g)	12,7
Hidratos (g)	8
Azúcar	2,5
Proteinas (g)	0,3
Sal	0,03
Vitamina A	430

884

214

20

12,7

8

2,5

0,3

0,03

430

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Pudding de Chía con Frutos Rojos

Si alguna vez me fui
vuelvo sin dudarlo.
✤Siempre a tu lado✤
Jonas Blue - By Your Side ft. RAYE

Ingredientes:

Para 1 persona

3 PP

150 g de leche de almendras Almond Breeze (Carrefour/Dia)

3 cucharaditas de semillas de Chía (15g)

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de sacarina o sucralosa en polvo

Aroma de naranja o de limón

Frutos del bosque 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una taza con unas varillas menos los frutos rojos. Dejar reposar unas horas o bien toda la noche para que la chía se hidrate bien.

Añadir los frutos del bosque y servir con un poco de sacarina espolvoreada si se desea.

Inspirado en una receta de Ana Moreno

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Crackers de Centeno

Me gustan mucho las galletas o crackers para untar con salsas. Pienso que se complementan muy bien conmigo, somos un trío muy bien avenido.

Lee Byung-woo - Janghwa, Hongryeon (A Tale of Two Sisters) OST 

Salen 26 crackers / 13PP
2 crackers / 1PP

Receta adaptada de:

Crackers - 

Les biscuits qui croustillent pour l'apéro ou le goûter

Sue Quinn

ISBN: 9782501084222

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Mantecados con Calabaza

Una versión menos calórica para disfrutar de unos mantecados parecidos a los comerciales, pero como siempre, a mi manera.

Calvin Harris. My Way

*La harina la podemos conseguir en tiendas Lidl y en Mercadona. La mantequilla en Carrefour.

Toda la preparación son 9 Puntos

Salen 9 mantecados a 1 Punto cada uno

Preparación: 

Tostar la harina en el horno precalentado a 120º durante una media hora e ir removiendo de vez en cuando.

Retirar la harina del horno y dejarla enfriar. Luego mezclarla con el resto de ingredientes.

Formar una masa y estirarla en el banco de trabajo. Con un corta galletas del tamaño de los mantecados cortar la masa de unos 2 cm de espesor.

Nos saldrán 9 mantecados; si se quiere, se puede espolvorear alguna semilla de sésamo por encima.

Hornear durante 20-25 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

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Productos Estrella IV. Ketchup Cero Marca Prima

De sabor muy bueno, y aunque la salsa me parece un poco aguada, la calidad relación puntos es bastante buena.

Solo lo he encontrado en carrefour y Consum. 

 100 g 1PP 

Valores nutricionales por 100 g:

• Energia: 37 kcal
• Proteina: 0.7 g
• Carbohidrato: 9.3 g
• Grasa: 0 g
• Sodio: 2900 mg

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Bocados de Vainilla/Canela

He visto suficiente, pero creo que aún me queda por ver, o por lo menos por experimentar.

Mi vida va cambiando porque yo la voy forzando y casi sin pretenderlo, hago que madure esa parte tan escondida que me importunaba.

Me la voy..., mejor, me la como de un bocado, sin contemplaciones.

Dryer. Seen enough

Preparación:

Mezclar las harinas en una fuente. Por separado montar las claras a punto de nieve.

En la fuente de las harinas incorporar la sacarina líquida y la vainilla o la canela.

Ir poniendo cucharadas de las claras montadas para que poco a poco se vayan integrando las harinas. 

Poner la mezcla en un molde de magdalenas de silicona y hornear a 160ºC hasta que veamos que han subido (unos 15 minutos aprox.) y están dorados los bocados.

Versión con canela

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Producto Estrella III. Frijoles Negros Cocidos Ranchera Mexico

Estas judías las utilizo mucho para mis hamburguesas de legumbres. Con sabor mantecoso no le afecta nada el liquido de cocción y conservación una vez enjuagadas.

Mientras que 200 g de lentejas cocidas me cuestan 6PP los 200 g de estas judías (que además están buenísimas) me cuestan solamente 3PP.

También suelo echar una cantidad en mi salsa de tomate una vez hecha.

O por que no, en preparaciones dulces también me ha sorprendido como con este brownie vegano, delicioso.

Solo lo encuentro en Makro. Valoración personal 10/10

Valores Nutricionales por 100g

Energia 44Kcal
Proteínas 6g
Hidratos de Carbono, 3.8
de los cuales azucares,1.3g
Grasas, 0.5g
de las cuales saturadas, 0.1g
Fibra alimentaria,13g
Sodio 0.4g


Ingredientes

Alubias negras cocidas
Agua, sal
Plantas aromáticas y especias

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Productos Estrella II. Pan de Molde Dia Balance

Un pan de molde donde la carga glucémica es más baja que el resto de panes. 

Se nota una textura diferente a los demás, como mas correosa, no es tan tierno, pero cuando llevas unos días comiéndolo a penas lo notas. 

Al tostarlo se endurece más, pero muy recomendable ya que cada rebanada es 1PP y dos son 2PP *(gracias a Eva Q, que nos indica que 2 rebanadas son 2SP), por lo que hacerte un sándwich te resulta muy barato.

Yo suelo coger una rebanada con mermelada, con mantequilla y almendras, etc.

Solo lo encuentro en Carrefour, *(gracias a Anaïs que nos indica que lo encuentra en Alcampo y Eroski). 

Ojo que puede ser que no en todos los supermercados sugeridos se encuentre el producto, ni siendo de la misma ciudad.

Hace un tiempo parece que Consum intentó implantarlo pero no cuajó y ahora algunos solo tienen las natillas de la misma marca.

Valoración personal 8/10

Ingredientes

Harina de trigo
Agua
Gluten de trigo 14%
Fibras vegetales 11%(achicoria, trigo y bambú)
Levadura, sal
Aceite de girasol
Harina de haba
Picolinato de cromo

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