Dedicadas a Raquel, que se ha convertido en una experta hacedora de muffins y ayer nos deleitó con una estupenda hornada en versión dulce.
Ingredientes:
50 g de mantequilla
50 g de mantequilla
50 g de aceite de girasol
2 huevos
100 g de quesitos
100 g de leche
275 g de harina
1 barqueta de bacon
1 cucharada de café de bicarbonato
1 cucharada de café de sal
Queso grana padano rallado
Pimienta molida de bayas
Unas 10 hojas de albahaca fresca
Preparación:
Encender el horno a 250ºC. Freir el bacon sin añadir ningún tipo de grasa a la sartén. Dejar enfriar un poco y reservar.
Derretir la mantequilla e ir añadiendo el resto de ingredientes con la albahaca cortada y los quesitos también.
Disponer moldes rígidos de flanes y camisarlos con los envoltorios de las muffins. Poner relleno dentro hasta la altura del borde del papel.
Hornear durante 25 minutos o hasta que estén dorados y enfriar en una rejilla.
25 Opiniones:
qué rico!!!
no conocía tu blog, pero me alegro de haberme tropezado contigo!!! qué cosas tan buenas cocinas, y las fotos estupendas!!!
con tu permiso me quedo..así que nos veremos a menudo!!
un besote
Qué apetitoso te quedan esos muffins salados! Yo aún no me he decidido a probarlos, pero me parece que me estoy perdiendo algo muy rico...
Un beso.
qué ricos!!! se ven bueníiisimos! me encantan los bizcochos y muffins salados, éstos tienen que estar un rato ricos! un besin
Que ricooo! ,sera que , como no puedo comerlos , todo me tienta...ya tendre permiso y los hare .
No se me hubiera ocurrido poner albahaca , que buena idea.
Besos
Mmm..que ricas! me encantan las versiones saladas de las muffins, ideales para un pica-pica rápido. Me apunto la receta!
Besos,
Nuria
Lola, que ricos muffins...salados no los he preparado nunca, pero tengo que anotarlos para hacerlos cuando esté más relajada...con albahaca, que cosa más rica!!
gracias por la dedicatoria! que pinta, por favor. No voy a resisirme y los pongo en la lista de "pendientes", jeje! y con quesito... hummmmm....besetes guapa.
Lola,que tal el verano? veo que tu cocina no para, no como yo,jejeje, primero que nada muchas felicidades aunque vengan con retraso,pro lo cierto es que hasta hoy no estoy entrando demasiado , espero que toda la familia esteis bien.
Me apunto estos muffins,llevo unos dias con ellos, aunque aún no me he inclinado por los salados y por lo que veo salen espectaculares por lo que quedan anotados.
Un abrazo
mai
Lola,que tal el verano? veo que tu cocina no para, no como yo,jejeje, primero que nada muchas felicidades aunque vengan con retraso,pro lo cierto es que hasta hoy no estoy entrando demasiado , espero que toda la familia esteis bien.
Me apunto estos muffins,llevo unos dias con ellos, aunque aún no me he inclinado por los salados y por lo que veo salen espectaculares por lo que quedan anotados.
Un abrazo
mai
Pasa por mi blog ,que tengo un regalito para vos.
Buen fin de semana
Besos
Ayyy!! Que buenos, me encanta la receta..
Bsss
Ricos!! Los voy a probar... aunque no tengo esos moldes de papel. Me gustan para el "brunch" del domingo. Abrazo grande!!
que lindos que te quedaron!!!! copio la receta asi esta semana los preparo!!! Un besito!!
Pero qué buenos tus muffins salados! Ahora mismo me tomaba yo uno para cenar (bueno, quien dice uno dice dos)
Hola Lola! gracias por tu comentario, tus muffins se ven esquisitos!!!! yo tambien tengo un bebe de 22 meses, es un lio para hacerle comer el salado, pero los dulces se los come todos!!! un beso y buena semana!
Los anoto Lola, pero sin el bacon que no me gusta por la grasa. Seguro que no es tan impresindible y con los otros ingredientes queda perfecto.
Buena receta!
Que rico y que maravilla de foto que deja ver lo delicioso de los muffings, yo los hago dulces pero estos ya están apuntados....
Un beso
¡¡Que ricos!!.
Me encantan.
Un beso.
se ven pecaminosos!! vaya pinta mas buena....
Pues nada Lola por aqui ando a medias, hasta septiembre no podre estar tanto como antes, ya sabes, cuando comienzan las clases, la rutina... pero ya falta poquito, nosotros todos muy bien espero que vosotros tmb.
Muchossss besotesss.
Lola,
Qué ricos que se ven!!!
Con tu permiso, tomo nota de la receta, pero haré como Kako (sin bacon) porque en casa hemos decidido cortar en grasas....
Gracias mil por compartir,
Besos,
IDania
Vaya! No sabía que tenías este blog :)
Te llevo a uno de los míos también de cocina, este concretamente.
Saludos!
Qué blog precioso, Lola! Unas fotos tan lindas!
Estos muffins quedaran con una pinta buenísima!
Squisito questo muffin!!
complimenti per il tuo blog! è bellissimo e fai delle foto bellissime!
ciao ciao
Gracias a todos por los comentarios, me motivan mucho y me dan mucha alegría verlos!
Doy la bienvenida a Fargopatt, Moises, Talita y federica. segiremos intercambiando recetas.
Mai, cuanto tiempo! todo bien....estuve una temporada sin publicar-cocinar pero ahora he venido con más fuerza. me alegro de verte. Un besote enorme.
isabel cuanto me alegra que me digas que en breve vplverás a publicar te echo de menos. Un beso muy fuerte en casa y para ti.
Tengo ganas de probar las muffins saladas y estas tuyas tienen muy buena pinta, son muy originales. Copio la receta y la pongo en pendientes de hacer porque me ha gustado. besitos...
Publicar un comentario