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Para los más aventureros, galletas y té todo junto. Tomar el té a partir de ahora tiene otro significado y oir a los Fleetwood también.
Fleetwood Mac - Earl GrayIngredientes:
140 g de mantequilla ablandada
120 g de azúcar mascabado
2 cucharaditas de hojas de té Earl Grey
50 g de pepitas de chocolate
1 huevo grande batido
200 g de harina
Para el glaseado:
140 g de azúcar glace
2 cucharadas de infusion de té Earl Grey colado
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Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el té, chocolate y el huevo.
Incorporar la harina y hacer una especie de rulo y envolverlo en film. Dejar en la nevera hasta que se endurezca.
Encender el horno a 190ºC. Cortar el rulo en rodajas de unos 5mm de grosor.
Dejar espacio entre las galletas y cocer hasta que se vean doradas.
Para el glaseado, juntar el azúcar y el té. Batir hasta que se mezclen bien.
Cuando las galletas estén frías bañar con el glaseado.
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24 Opiniones:
que buena!!!! voy a provarla
azucar mascabado que es???? soy de argentina..tal vez aca se llama de otra manera
graciassssssssssss
Mmmmmmm, qué buenas Lola!!! Bien el té en la masa y en el glaseado. Earl Grey: es mi favorito. El chocolate... muy bien! Son perfectas! Te felicito.
Estas galletas son para mi Lola, ya sabes que tomo mucho té y de seguro si le quito los chips de choco resultarán bien.
Que ricas!
Que receta más curiosa, me llama mucho la atención las recetas en dulces con té....que curiosidad de probar algo así. Me llevo dos vale guapi??jejeje para mi Mol también ehh.
Besitos
Me gusta el té y me gustan las galletas, por qué no tomarlo todo junto?jeje Muy buena idea y encima con chocolate! Bs!
Qué galletas tan apetecibles! Tienen una pinta rdivina con ese glaseadito por encima y el sabor del té, seguro que me gustan.
Un besico.
Que ricura Lola y con lo que me encantá el Té, ya tengo excusa para tomar esas galletitas...jejeje
Me voy dando unas "Caladas" si ti te apetece pasar a compartirlas, te espero...Tempus Fugit! ;)
Besotes!!!
Me alegra mucho haber encontrado tu blog, es precioso, las recetas muy acertadas y las fotos me gustan mucho.
Me resulta muy agradable leerlo, vendré a menudo a verte ; )
Besiños, Pami.
Lolita cariño mío no te lo vas a creer pero estoy terminando ahora mismo de tomarme un te earl grey así que medio estoy saboreando tus galletas, ojalá... me han encantado las haré...
Un beso cariño
Lola, de momento te cojo una que me estoy tomando un cafetito y no me puedo resistir.
Luego intentaré hacerlas yo... no se no se, si saldrán así de buenas.
Un beso
Que galletas mas originales, me encantan!!!!! no he probado ese te! la verdad es que no tomo mucho te, pero me gusta!
Besos!
Lorena, te pongo la definición en wikipedia: El azúcar mascabado o moscabado es un azúcar de caña integral, no refinado originario de las Islas Mauricio. Tiene un color marrón oscuro y una gran cantidad de melaza lo que le da un gusto muy particular así como una textura pegajosa.
El método de fabricación consiste, en un primer instante, en calentar el zumo extraído de la caña de azúcar. Se deja evaporar completamente el agua hasta conseguir un residuo seco que posteriormente se muele.
Contenido en minerales del azúcar Mascabado (por 100g)
Sales 740 mg max.
fósforo (P) 3.9 mg max.
Calcio (Ca) 85 mg max.
Magnesio (Mg) 23 mg max.
potasio (K) 100 mg max.
Hierro (Fe) 1.3 mg max
Gracias a todos por pasaros, agradezco mucho vuestros comentarios y me animan a seguir.
Tened en cuenta que estas galletas no son las típicas galletas de mantequilla dulzonas y que son para paladares abiertos. Espero que no os decepcionen. ya me contais
Un beso a todos.
Lola
me vas a matarrrrrrr!! jajajaja, hija que me llevan la vida todas las cosas que haces y no doy a basto eh jajajaja. Super ricas Lola, han quedado de miedo, y además super originales, con glaseado y todo, ainssssss. Deliciosas cariñete..deliciosassss.
besines y que sepas que ya compré las frutitas para los bombones, este fin de semana caen jejejeje
Me gustan sobretodo si dices que no son superdulces (siempre le quito algo de azúcar a las recetas). Entiendo que el té que le pones es así seco, las hojitas no? no en infusión, verdad?
Bs y como siempre preciosas tus fotos.
joooooooooo estas no las puedo dejar pasar!! yo que soy una loka del earl grey!!
seguro que el aroma es una delicia.. y ese glaseado.. ainss, se me hace la boca agua!!!
besotes
Ñam, qué buenas! Tengo muchas ganas de cocinar con té, (sobre todo con earl grey, que es mi favorito) y a las galletas debe irles de maravilla.
B*
Justo el domingo hice yo un rulo de galleta pero no tenía té, ni chocolate. Era con frutas escarchadas.
Aisss, me gusta más el tuyo. Te voy a copiar.
besos
Por supesto que te contare, porque si que la voy a probar.... y pronto
besos
Lola, yo no soy muy de te, pero en las galletas seguro que me gusta, a ver si las hace Mar y me invita, asi las pruebo primero, un beso cielo
Hola!!! Unas galletas diferentes, si se hacen tartas con te verde, porque no hacer galletas.....
Bssss
Que originalidad y que ricura de galletas.
Besosss
que deliciosas!! tiene un aspecto exquisito!! Felicidades!! No conocia tu blog, pero viendo lo bonito que es y que maravillosas recetas tiene, me hago fiel seguidora. Un beso ;o)
Otra loca del te, genial la idéa...
las galletas, originales y seguro que exquisitas...
Besos
Acabo de hornear tus galletas.. Ufff ESPECTACULARES, no tenía azúcar máscabado y he puesto uno integral de caña ecológico y han salido muy, muy buenas. Gracias por esta fabulosa receta que pienso repetir, muchas veces ¡¡¡ un fuerte abrazo, Teresa
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