Crema de Cacao y Avellanas

Una crema de cacao mas saludable que las comerciales y que encima se prepara en un momento, todo son ventajas. 

Gracias por la receta a Zuzi, un blog que sigo casi hace un año y que me ha descubierto un mundo nuevo en la alimentación.

Sin intrusos enmascarados con aceites vegetales, sin aditivos, sin conservantes, ... sin sorpresas.

Radiohead. No surprises.

Ingredientes:

200 g de avellanas tostadas

60-80 g de azúcar glace dependiendo de nuestro paladar

2 cucharadas de cacao si azúcar

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Un chorrito de aceite de girasol

Preparación:

Triturar las avellanas hasta formar una pasta, haciendo descansos con la batidora para que no se recaliente.

Para que se forme mejor la pasta echar un chorrito de aceite y triturar de nuevo.

Añadir el resto de ingredientes y triturar hasta que se forme la crema. Poner en tarros de cristal con tapa y consumir en unos días.