Elliott Smith Miss MIsery
Tiempo: 20 minutos de preparación. 30 minutos de reposo. 15 minutos de fritura
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla blanda
200 g de azúcar
2 huevos
450 g de harina
Un poco más de harina por si se queda pegajosa la masa
4 cucharadas de levadura en polvo
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de nuez moscada
Media cucharadita de jengibre en polvo
Media cucharadita de canela
1/4 de cucharadita de cardamomo en polvo
250 ml de leche
Aceite de girasol para freír
Chocolate para la cobertura
La técnica lo es todo
Preparación:
Juntar la mantequilla con el azúcar y los huevos.
Mezclar la levadura, la sal, y las especias en otra fuente.
Incorporar la mezcla de harina y especias a la fuente de mantequilla.
Añadir la leche sin dejar de remover.
Trabajar la masa hasta que tenga una consistencia homogénea.
Estirar la masa con el rodillo.
Espesor de 2 cm.
Hacer cortes redondos con un cortagalletas o un vaso.
Para el agujero del centro un vaso de chupito o un tapón de refresco.
Dejar reposar en la placa de horno forrada con papel sulfurizado durante 30 minutos.
Calentar aceite en la freidora a fuego medio.
Freír los donuts por tandas.
Alrededor de 3-4 minutos por cada lado.
Dejar escurrir sobre papel de cocina.
Derretir el chocolate.
Bañar los donuts con el chocolate.
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| Amércia,Nueva Edición NGV ISBN: 9783625113645 |
51 Opiniones:
Madre mia, esto debería estar prohibido!!!
Qué buenos y que bien explicado!! Ainnssss... se me van los ojos.
;-D
Besotes.
Bienvenida de nuevo a la actividad...Y menuda vuelta con estos donuts cubiertos de chocolate, que tentación.
Bicos.
¡volvimoooooos! zzzzzzzzzzzzi, qué bueno!!! Bien Venida, Lola! Será grato volver a ver tus fotos y tus recetas y tus canciones! :o)
:D Fantástica técnica! Te quedaron de lujo. Gracias por hacerlas cubiertas de chocolate, me encantan así. Me alegro ver una receta tuya de nuevo ya te extrañaba.
Un abrazo
Hola lola que tal las vacaciones y el verano? espero que estupendo, que bracitos mas monos aguantando las masas de los donuts, tienen que estar riquisimos, preparando la vuelta al cole y sus almuerzos.
besoss guaapaaa
bienvenida de nuevo!!!
no sabia que los donuts se especiaban tanto. Pero siempre me ha llamado la atencion hacerlos en casa. a ver si me pongo algun dia
Qué bueno verte nuevamente en tu cocina!! Me llevo una ricura de éstas para mi desayuno! Se ven riquísimas con ese chocolate yum!!
un beso,
Viva viva!!! has regresado chula!! soy la primera?? di que si!! nunca llego primera!
Que buenas donas! deben tener un buen perfuma con esas especias..
Extrañaba a Chez Dashita...
besos!
Gaby
Bienvenida de vuelta. Un dulce y especiado regreso.
Un beso
Bienvenida de nuevo!
Un beso fuerte para animarte con la vuelta y me llevo un donut para el desayuno.
Mua!
Hola Lola! Qué gusto ver de nuevo tu blog en marcha, espero que hayas tenido un estupendo verano.
Los donuts tienen un aspecto estupendo y la idea de usar los brazos de la familia no está mal, hay veces que no encuentro sitio donde poner tantas cosas...
Un besazo.
Esos donuts son perfectos para cualquier desayuno o merienda.
Hola! qué ricos los donuts con el glaseado de chocolate. ummm
Pero que bonito que has dejado el blog Lola, se nota que vienes con la creatividad bien cargadita y desbordando imaginación gastronómica.
Un placer para los sentidos volver a leerte y bienvenidad de nuevo.
Besotesss de retorno! ;D
Estupendo verte de vuelta. Las donuts nunca las he preparado, te han quedado muy lindas.
Un beso y bienvenida.
vienes con fuerza...ya me contaras que tal el peque y como afrontamos el inicio de cole.besines guapa
Como me gusta ver de nuevo tu blog en marcha!!!
Ya estoy expectante por las recetas que nos puedas traer.
De momento, me quedo comiendo uno de estos fantásticos donuts.
Petonets
Hola Lola, qué bien verte ya por aquí! Qué tal las vacaciones? Espero que muy bien ;) Deliciosos los donuts, tengo ganas de hacerlos en casa! Bss
Bienvenida a la rutina de nuevo, me llevo un donut para probar esta delicia.
Un saludo
Jolin que ricos y que blanditos se ven, se me hace la boca agua y con el topping de chocolate.....
Un besito!
menuda pinta tienen... me llevo una par para la merienda...jajaja.
Has cambiado el blog, o me lo marece a mi? es que tanto tiempo desconectas que ahora ponerse al día cuesta...
besitos.
Lola esto de los brazo me ha gustado...que ricos se ven.
besos
Que gusto verte Lola!!Bienvenida otra vez...y siempre tan didáctica,genial.
UN beso
Hola Lola, benvinguda!!! Aquests donuts tenen una pinta bonissima!!!
Jo en vull un!!!
Hola guapisima, me alegro de leerte de nuevo. Espero que hayas pasado buen veranito. Ahora nos toca la vuelta al cole.... snif.
Sobre los donut ya te han dicho de todo, simplemente... deliciosos.
Con ese pinche es inevitable que los donuts salgan bien, y menuda pinta tienen!!
Bicos
Que buenos los donuts y encima caseros que más se puede pedir. Me apunto tu receta. Saludos
Que buen regreso con esta superreceta!!!! Eres maaaalaaaa!!! (poniendo estas recetas).
El blog te ha quedado chulisimo.
BIquiños preciosa
¡qué ricos! me encantan las fotos con los donuts y la chapa!!
besos
Mi niña guapa que cosas me pones con lo que me gustan los donuts y si son de chocolate me muero ya jajajaja oye vas al sugar este año? avisame y nos vemos si vas
Un besotote
Bien venida de nuevo Lola!Empezamos bien la semana,vaya donuts!Como sabran recien hechos y encima con el saborcito de las especias ummm...
Besets.
Me alegro de tu vuelta!
Se ven muy ricos los donuts,y con chocolate para no dejar ni uno.
Por cierto,yo tengo ese libro.
Besos
Que gusto volver de esta manera, viendo vuestra acogida y vuestros comentarios! espero que os gustaran, la verdad es que nos gustaron mucho y disfrutamos haciéndolos con los niños, eso, lo mejor! Me ire pasando poco a poco por vuestras cocinas , aunque timidamente ya lo he hecho por algunas, es que tenia el mono! y ya sabeis que este verano tb he estado en desde cero con mi buena amiga Gaby de gabriela, clavo y canela, asi que no me he desvinculado totalmente.
un beso para todos y seguimos en contacto!
Ya has vuelto con donuts, te han salido estupendos. Besos amiga
¡Yo quiero uno! No hace mucho los hice, la receta practicamente era la misma y resultaron buenisimos. El problema viene en septiembre cuando intentas meterte la ropa formal, como yo digo, y parece que se haya encogido pero ¡no! resulta que una se ha ensanchado. Me alegro que estes de vuelta.
Sitos.
Bua! me ganaron un montón y yo como mensa celebrando ser la primera! jaja..
Hola Lola,
Vaya recetuqui para la vuelta al cole (je,je,je). Me chifla la combinación de especias, tienen que estar deliciosas y la técnica me ha dejado del todo loca. En resumen, me alegro de volver a verte por aquí con cositas tan ricas como siempre.
Un besito,
Sacer
Holaaaaaaaaaa!!!! que guai verte por aqui de nuevo y ademas con esta super receta, tuvieron que quedar estupendos!! el truqui para agujerearlos me ha encantado...un besito
Vienes arrasando, que buenos te habrán quedado, con tantas especias serán totalmente diferentes a los q se compran.
bss guapa y bienvenida
Que cosa tan rica¡¡¡¡¡
De verdad que te echaba de menos
Un besazo
Donuts.... ummmhhh me encanta pero nunca los he preparado yo... viendo los tuyos me entran ganas desde luego, porque vaya pinta! jajaja mientras me pienso en hacerlos me llevo uno ok? jajajaja
Un besito y me alegro de volver a verte y disfrutar de tus estupendas recetas!
Es uno de mis bollos favoritos jajaja, hace un montón que no los preparo pero no creo que tarde mucho. Un besazo y bienvenida.
Qué forma mas rica de volver al ruedo mi niña, yo también echaba de menos Chez Dashitaaaaa!!!!!
Quééé? y cuantas vueltas has hecho a la piscina para quemar estoo??
sabes lo que te digo, que yo haria sin problemas algun km mas al dia a cambio de hincarle el diente a unos cuantos de éstos. mmmmmhhh
Para habernos matado con estos donuts!. Que ricossssssss por dios, si son las 12 pasadas y me comia un par de ellos tan ricamente eh jajajaja. Me alegro de volver a leerte, yo me he incorporado ayer de nuevo y francamente ya me tardaba estar de nuevo con vosotras y visitar vuestras cocinas. Se os ha echado de menos caramba :)
Biquiños preciosa.
Bienvenida de nuevo, y con un regreso dulce, que rico¡¡¡
buen finde, besos
Acabo de conocerte por el blog de Gaby me ha gustado mucho tu blog! y estos donuts... para pegarles un bocao! un saludo :)
Que ricas donas! Y que buena combinación de especias, seguro que el aroma es espectacular.
Pregunta: la levadura en polvo es lo mismo que el baking powder? O que la espauda?
Saludos.
Hola Lola!!!
cuanto tiempo! que bonito tienes el blog!!!!
margret pero aun tengo que probar tu receta... besossss
EL PUCHERETE DE MARI jajajaj se de lo que hablas pero todo el año!! menudo vivio tenemos de comer! yo tb me alegro de verte. Mua!
Gabriela, clavo y canela ya me diras que es mensa jajaja aunque me lo imagino! no pasa nada. bs
SACER yo tb me alegro mucho de verte, esta vuelta al cole tenia que ser por todo lo alto, con todas las calorias jajaja besitos
MªJose-Dit i Fet jajajaj si, el aguejrito tiene el truqui del almendruqui y es que no habia manera de hacerlo de otra forma jajaj estos niños son de lo mas insistente! me alegro de verte!
Ly nos gustaron mucho y es que cada vez compramos menos cosas...besisss
Isa gracias amiga! un besazo enooorme!
Marymary hazlos seguro! si no te gustan por lo menos lo pasas divertido un rato un besito!
Nati gracias amiga! ya me cuentas
Eva jajajajaj venga, que nunca me fui ooo si?? me quede metida en un rectangulo y no podia salir!!! ;-)))
jajajajaj ni las cuento ya Eva, porque si no.... pero muuuuchas jajajaj bienvenida!!
Merchi bueno, por fin nos volvemos a ver..que ya somos veteranas! jajajaj no es para tanto Merchi, lo que me gusta es comprar menos cosas cada vez prefabricadas. besos preciosa me encanta verte de nuevo por aqui
Luisi gracias! que bien veret en chez!
nuria muchisimas gracias! eres muy bienvenida por este espacio, espero que te guste lo que cocino. besitos
Prieta yo creo que si, es la levadura en polvo o quimica. besos
Gloria hombreeeeeeeee pero que alegria!!!! muchas gracias pero aun sigo en cambios de cara del blog jajajaj que sorpresa!!
Sólo me falta aprender a hacer donuts, con lo que me gustan. Va a ser imposible quitarme los kilitos cogidos este verano...
...un retorno como es debido. Soltando arte por todos los poros de su cuerpo, y ofreciendonos no una mano, sino un brazo con unos dulces agujeros, por los que poder escapar de nuestras vidas y observar una manera especial de atrapar el mundo.
We,ll need you!! Don,t forsake!
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