viernes, 30 de septiembre de 2011

Estofado de Ternera con Dashi y Cebollitas

Etiquetas Carnes, Recomendaciones Musicales 23 comentarios

Con tranquilidad y a fuego lento

Pavana para una infanta difunta. Ravel

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23 Opiniones:

Usero dijo...: Me parece una fantastica receta, que suerte el descubrir tu blog, me quedo a ver que mas tienes por aqui, y a invitarte a conocer mi cocina cuando quieras, un abrazo; 30 de septiembre de 2011, 0:20
Majes dijo...: Me encanta este estofado y ese caldo le debe de dar un buen toque, lo difícil sería encontrarlo...

Bicos.; 30 de septiembre de 2011, 0:36
Amparopcd dijo...: No la probado con el dashi, pero por el aspecto tiene que estar muy buena.
Un abrazo.

www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net; 30 de septiembre de 2011, 8:26
JuanKissLost dijo...: Pufff!! Qué bueno! Madre mía! Muy bonita y "emotiva" la música.; 30 de septiembre de 2011, 9:16
Carmen Aranda dijo...: Vaya estofado mas rico que te ha quedado!!! He echado un vistazo a tu cocina y me ha gustado mucho, me quedo como seguidora y te invito a que conozcas la mía. Encantada de conocerte, seguimos en contacto. Besitos.; 30 de septiembre de 2011, 9:24
Isabel dijo...: Tengo una grave problema con el laurel, y es que lo huelo a kilómetros y me marea!! ;)
En Asturias se usa muchísimo, yo arrasaría con todas las pplantas de laurel del mundo!!! ;); 30 de septiembre de 2011, 9:25
Pilar dijo...: tiene una pinta fantástica. A ver si empieza el frío, que es cuando los estofados me gustan. No creo que aquí encuentre dashi.
Besos; 30 de septiembre de 2011, 9:59
Arwen dijo...: ¿Dónde venden el Dashi Lola?...últimamente me estoy aficionando mucho a la cocina japonesa y a sus propiedades (me encanta el sushi) y este caldito...mmm..debe de estar rico, rico... ;D

Buen finde!! :)); 30 de septiembre de 2011, 10:05
Lydia dijo...: Deliciosa receta! Lo único que nunca he encontrado dashi, cuando lo encuentre la haré. Bss; 30 de septiembre de 2011, 10:06
Coses de Llàbiro dijo...: La carn es veu molt tendra! Una alternativa a l'estofat de tota la vida.
Bon cap de setmana.; 30 de septiembre de 2011, 10:08
Rakelilla dijo...: Que aromático este estofado y la carne me imagino que se deshace de tierna. Lo más complicado es conseguir el dashi, por aquí imposible.

Bicos; 30 de septiembre de 2011, 10:15
Anónimo dijo...: Me comeria un plato ahora mismo.

Don Miki; 30 de septiembre de 2011, 10:25
Espe Saavedra dijo...: sin duda es original; 30 de septiembre de 2011, 10:55
Judith dijo...: es nota que comença a fer més fresqueta!!! ara ja venen de gust plats com aquest!!! petonets; 30 de septiembre de 2011, 10:56
Olga dijo...: Tu es que todo lo que haces lo bordas!! sencillamente deliciosa!!
Mil besossss; 30 de septiembre de 2011, 11:03
Núria dijo...: Me llevo un plato para la comida...que buena pinta...beeesos; 30 de septiembre de 2011, 11:48
Mari Nuñez dijo...: Luce muy rico este plato. El dashi lo no he usado, ni tampoco creo que lo encuentre aquí, pero algo me inventare para preparar este plato de ternera. Me gusta mucho como se ve y el sabor que debe tener de las cebollitas y hoja de laurel.

Un abrazo; 30 de septiembre de 2011, 13:31
moras y frambuesas dijo...: ¡Dan ganas de llegar a casa para saborear este plato! ¡Que reconfortante!
Bsss; 30 de septiembre de 2011, 14:27
Gabriela, clavo y canela dijo...: Que rico se ve ese guisado! yo nunca probé el dashi, lo tendría que buscar aqui..
besos; 30 de septiembre de 2011, 16:49
Chez Silvia dijo...: Estos estofados me encantan!!!! con sus patatitas etc.miraré de buscar el sobrecito!!!Bss y buen finde.; 30 de septiembre de 2011, 17:09
Pily dijo...: Hay amiga: la música , me transporta a mi niñez con mi papá !! qué lindura!!!
Ah!! el plato , qué rico... sano y como dices, a fuego lento mmm... pero... la música, voy de nuevo a disfrutar...!!
Un besote; 30 de septiembre de 2011, 21:55
Laube Leal dijo...: Me gustan mucho los estofados y le has puesto cositas distintas a las habituales, así que una manera de probar algo distinto.
Un besoteeeeeee; 2 de octubre de 2011, 20:19
margret dijo...: Me encanta, soy carnívora total, el lunes que viene tengo yo un estofado para publicar.Ñam, ñam. Besos guapisima; 5 de octubre de 2011, 6:57

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Estofado de Ternera con Dashi y Cebollitas

Pavana para una infanta difunta. Ravel

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