Recordando a la típica tarta Banoffe inglesa, en esta receta se incorpora el plátano en un bizcocho.
Una propuesta para un cumpleaños siempre muy esperado donde los deseos aumentan cada año.
Ingredientes:
325 g de harina de trigo
4 huevos
2 plátanos grandes
1 y 1/2 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
2 envases de yogur de mousse natural
2 cucharaditas de extracto de vainilla
175 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
25 g de melaza
Cobertura y Relleno
2 tarrinas de mascarpone a temperatura ambiente para poder extenderlo bien
400 g de dulce de leche que tambien sea fácil de untar
Chocolate rallado
Utensilios
2 moldes de 20 cm preferiblemente, aunque yo use uno de 24 cm y por eso quedó un poco mas bajita.
|
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un bol, tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
Aplastar los plátanos en otro bol y mezclar con la mousse y el extracto de vainilla hasta que se forme un puré sin nada de grumos.
Batir el azúcar junto con el aceite e ir incorporando los huevos gradualmente hasta que se integren bien y mezclar con la mezcla de plátano hecha antes.
Añadir los ingredientes secos en 2 o 3 tandas y mezclar bien. Mientras, con un poquito de aceite y un papel engrasaremos los moldes antiadherentes o los forraremos con papel sulfurizado teniendo cuidado que no se queden arrugas si lo hacemos con este último.
|
11 Opiniones:
Nena, para niños..y para grandes no?? Bueno mejor que nos pongamos a dieta!! jaja.
PReciosisima y la presentación como siemepre exquisita!!
Besos
Delicioso para disfrutar con o sin niños...que los deseos aumenten, la ilusión hará su camino.
Un besito
Muchísimas felicidades, y los mejores deseos siempre, es lo bonito que tienen estos momentos.....Una tarta de auténtico lujo....ahora que mis fogones están de descanso daría lo que fuese por un trocito...
Un besazo
Madre mía Lola, esta tarta es matadora. Te ha quedado preciosa, y anda que no tiene que estar buena ni nada.
besos guapa
UHMMMMMM Que pinta mas rica, yo quiero.....Como la disfrutarian AIKO y Chiqui......
Que envidia.
Un agran abrazo primita...
Ohhh qué pintaza Lola! tiene que saber a gloria esa tarta..
Felicidades al cumpleañer@!
Besos ;)
Esta tarta es todo un epectaculo, y se me hace la boca agua solo con ver el corte...
Besitos
¡Qué pinta!!! ¡Me encanta la receta y las fotos!!
Besitos,
Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")
!Pero que dulce y acogedor es este rincón!¡Selixioao!
Se ve deliciosa, tiene todo los sabores que me encantan! Las fotos como siempre... bellisimas.
Un saludo
Madre mia pero qué pinta tiene!!de buena gana me comía ahora mismo un buen trozo!Y las fotos geniales como siempre :)
Un besito!
Blue Velvet Cook Book
Publicar un comentario