No sé en que blog ( gracias a los comentarios de mis amigas cookemila y Lolah, me han "soplado" que las bizcobolas son del blog de Morganna, siento no haberlo puesto antes!) vi una entrada que hablaba de napar con chocolate porciones de bizcocho prensado con leche condensada o con alguna mermelada para amalgamar llamandolas bizcobolas.....esas bolitas tenían una pinta increíble y han estado rondando en mi cabeza todo este tiempo.
Hasta hoy no las he podido llevar a la práctica. Había decidido llevar unas muffins al trabajo y he preparado la lista de la compra para que no se me olvidara ningún ingrediente. Cuando me he propuesto hacerlas me he dado cuenta que faltaban papelitos de muffins. Ha sido genial! Por fín una ocasión de hacerlas.
Hasta hoy no las he podido llevar a la práctica. Había decidido llevar unas muffins al trabajo y he preparado la lista de la compra para que no se me olvidara ningún ingrediente. Cuando me he propuesto hacerlas me he dado cuenta que faltaban papelitos de muffins. Ha sido genial! Por fín una ocasión de hacerlas.
He hecho otra versión más audaz de las muffins de queso y naranja, sustituyendo el queso de untar por mascarpone, poniendo 3 cucharadas soperas de vainilla en vez de una y quitando un poco de la harina, para que la masa quede más esponjosa.
De esta manera queda muy tierna y no hace falta ponerle nada para amalgamar, simplemente se prensa con las manos y luego se sumergen en chocolate negro derretido.
De esta manera queda muy tierna y no hace falta ponerle nada para amalgamar, simplemente se prensa con las manos y luego se sumergen en chocolate negro derretido.
Le agradezco a quien tuvo esta idea y si ve esta entrada que me lo diga y mencionaré la suya. Parece que a mis compañeros les ha gustado y cuando me he ido a casa no quedaba ninguna... es la mayor satisfacción y recompensa que me podían dar.
13 Opiniones:
Pues yo las bizcobolas las encontré en el blog de morgana, ahí tienes todas las explicaciones. Yo las he hecho varias veces, aunque todavía no me salen demasiado bien, sobre todo las de chocolate blanco, que no hay manera de que se derrita bien...
Las tuyas tienen muy buen aspecto y deben estar muy ricas, ¿con qué has amasado los trozos de muffins?
Un beso y buen fin de semana.
Ah... He vuelto a leer el comentario y me he dado cuenta de que no le has añadido nada.
Lo de las bizcobolas lo tengo visto, pero al final no llegué a hacerlas...pero vaya pinta...y con ese chocolate...debe ser que me gusta muy poquito el choco...!!!
Bicos.
Que rico lola, ya mismo tomaría uno, eso sí se podrán hacer sin el choco?, creo que esa es la gracia.
Me encantó tu receta y se ven espectaculares.
Besos
Luego me dices a mi que no paro pero tu tampoco te quedas corta ehh, que rico xD, asi estoy yo echando tanto culo!! chicassss empiecen a poner recetitas de dieta a ver si me animo mas jajaja.
Besos.
Doy fe Lola, estaban riquísimos!Le estoy echando un vistazo a tu blog y es un pozo de sabiduría. Y las fotos muy chulas! Necesitas un buen macro?? Yo te lo vendo! Jeje. Me pasaré más por aquí
Desa
Jolin, que pasada de bizcobolas!!. Nunca las he preparado pero ganas metes con las fotitos eh.
Deliciosas y que tentadoras, por dios.
Besote muasssss ;)
¡¡¡¡Como me haces esto Lola!!!!, Que ricasssss. Estoy con Isdaya, vaya paso que llevamos, voy a tener que subir y bajar escaleras como una loca ..... pero que estas recetas ... no me puedo resistir.... ricas, ricas ....
Un besote,
Gracias por el dato Lolah. Pues como luego has visto no le pongo nada, pero tendré que probar a ver que tal queda...
Majes tu eres la reina del chocolate! son faciles te lo aseguro...por lo menos esta version. Bicos
Si, es la gracia Kako porque si no serian muffins je,je. Un besito
Je,je Isdaya tu vas a receta por dia!!! es verdad que el veranito esta ahi y hay que lucir tipo...pero es que todas las recetas que poneis estan tan buenas.... un besillo
No me lo puedo creer!! Desa , que bien que te pasaras por aqui.... eres la unica de las que han comentado que puede opinar "verdaderamente" je,je. Pues si lo del macro no esta mal...que a veces se me llena de migas el objetivo ;-). Un besete
Gracias Merchi...la verdad es que no son tan grandes pero le he metido un zoom.... un besillo
Je,je, Sonia, porque te crees que voy a la piscina!??? y aun asi no basta...ese pudding tuyo....
Un beso para todas chicas. Mua!
Vaya ahora a la que le ronda por la cabeza estos muffins es a mi, creo que es contagioso. Se ven riquísimos. Unas fotos estupendas.
Besos.
hola Lola, he descubierto tu blog y pienso quedarme...me encantan tus recetas y tus fotos.Las bizcobolas o cakeballs son un invento de Bakerella si tecleas por ahi veras su blog y las maravillas que hace decoradas con restos de bizcochos o de oreos, que es el original.Luego Morgana (mi vecina y amiga de blogolosas) siguio aqui con ello y propuso el termino español.Se pueden hacer de tantos sabores como bizochos existen en la faz de la tierra y mas alla, incluso decorarlos que son como son rizando el rizo.Besos, me encata todo
Que buenas , para esos ataques de algo dulse que me saben dar ... soy amante d lo salado , pero hay veces que me comeria una de esta bizcobolas , que has preparado y de las fotos ni que hablar...expectaculares!!
Besos Lolita
Hola, tengo la gran suerte de compartir bastantes horas con Lola y deleitar muchas de sus recetas, a parte de ser una compañera es una gran amiga.Un beso
Bego
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